Эмэгтэйчүүд тахианы махтай салат хоол хийх дуртай байдаг, учир нь түүнийг бий болгохын тулд гал тогооны өрөөнд хагас өдрийн турш заваарах шаардлагагүй бөгөөд үүний үр дүнд хоол нь маш сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирдаг. Үнэндээ шувууны мах өөрөө ихэвчлэн хуурай байдаг тул шүүслэг найрлага, жишээлбэл, хан боргоцойг салатанд нэмнэ. Жимс нь зууш дээр халуун ногоо нэмнэ.
Хэрэв та тахиа, хан боргоцойны салат хийж үзээгүй бол үүнийг засах цаг болжээ. Шувууны салат хийх 3 энгийн жорыг авч үзье.
Тахианы мах, хан боргоцойн салат - жорны дугаар 1
Энэхүү салатны жор олон эмэгтэйчүүдэд таалагддаг бөгөөд хоолонд хамгийн бага орц найрлага байдаг бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм. Тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийхийн тулд дараахь хоолыг аваарай.
- 0.5 кг чанасан тахианы хөх;
- 1 лаазалсан хан боргоцой
- 100 гр хушга;
- 150 гр prunes (та илүү ихийг авч болно, бүх зүйл хувийн сонголтоос хамаарна);
- 2-3 ст. л. майонезаас.
Тахиа, хан боргоцойтой салат хийхийн тулд дараахь алхмуудыг дагана уу.
- Хавтгай таваг аваад дээр нь нилээд жижиглэсэн тахиа тавина.
- Бүрхүүлээс хушга авч, үрийг нь цавчих. Самарыг "тоос" болгон хувиргаж болохгүй, салатанд мэдрэгдэхийн тулд ширхэгийг нь жижиг болго.
- Самар дээр урьдчилан халуун усанд дэвтээсэн жижиглэсэн prunes тавина.
- Зузаан давхаргаар prunes дээр майонезаас тараана.
- Сүүлийн давхаргад лаазалсан хан боргоцой тараана. Хэрэв та хан боргоцой цагираг худалдаж авбал сайхан харагдах болно, гэхдээ ийм салат идэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс, илүү чухал зүйл бол өөрөө шийдээрэй: тавагны гоо сайхан эсвэл зочдод тав тухтай байх.
Тахианы мах, хан боргоцойтой салатыг үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд 2-2.5 цагийн турш байлгахыг зөвлөж байна, ингэснээр таваг нь майонезаар ханасан байна. Хэрэв танд тийм их цаг байхгүй бол хоолны дуршилын эхний давхарга нь тахиа, майонезаас тос түрхэнэ. Ийм арга барилаар салат хуурай биш болно.
Тахианы мах, хан боргоцойны салат - жорны дугаар 2
Тахиа, хан боргоцойтой салат хийх дараахь жорыг гэрийн эзэгтэй нар шүүслэг байдлаараа дуртай байдаг. Хоолыг хурдан бэлтгэж, тод харагдаж байна.
Тахиа, хан боргоцойтой салат хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 350 гр чанасан тахианы булан;
- 300 гр хан боргоцой. Лаазалсан болон шинэхэн аль аль нь тохиромжтой;
- 200 гр улаан чинжүү;
- 50 гр хушга;
- 150 гр хатуу бяслаг;
- Хувцаслахад зориулж 100 гр цөцгий;
- Давс ба хуурай сармисыг амсах болно.
Хоол хийх үе шатууд дараах байдалтай байна.
- Тахианы махыг том шоо болгон хайчилж ав.
- Чинжүүгээ угааж, ишийг нь аваад үрийг нь цэвэрлээд шоо болгон хуваана.
- Хэрэв та лаазалсан шоо дөрвөлжин хан боргоцой худалдаж авсан бол тэдгээрийг шингэнээс аваад усыг бага зэрэг гадагшлуулаад жимсийг гүн гүнзгий тавган дээр тавь. Хэрэв та хан боргоцойг бөгжөөр худалдаж авсан бол том шоо болгон хуваа. Зүсмэлүүд болгон хуваасан шинэ жимснээс хальсыг ав.
- Нь хан боргоцой дээр тавган дээр тахиа, чинжүү нэмээд том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
- Бэлтгэсэн салатаа хуурай сармис, давсаар амталж, цөцгийөөр амтлана. Хэрэв хүсвэл майонезаас хэрэглэж болно.
- Салатыг 10 минутын турш байлга.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг урьдчилан жижиглэсэн самараар чимэглээрэй.
Тахианы мах, хан боргоцойн салат - жор 3-р дугаар
Доор авч үзэх тахианы мах, хан боргоцойн салатны жор хамгийн сэтгэл ханамжтай бөгөөд олон орц найрлагатай. Олон гэрийн эзэгтэй нар уг хоол нь баяр ёслолын ширээнээс илүүтэй өдөр тутмын гэр бүлийн оройн хоолонд илүү тохиромжтой гэж үздэг боловч энэ нь амтлах асуудал юм.
Тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- 300 гр чанасан тахианы хөх;
- 0.5 лаазалсан хан боргоцой;
- 1 аяга чанасан будаа
- 1 шинэ лууван;
- 2 шинэ өргөст хэмх;
- 1 шинэ алим;
- 1 аяга лаазалсан эрдэнэ шиш
- Сармисын 2 хумс;
- 10 чидун;
- Майонезаас (цөцгий хэрэглэж болно) амсах болно.
Тахиа, хан боргоцойн салатыг дараахь схемийн дагуу бэлтгэдэг.
- Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Өргөст хэмхийг угааж, идэж болохгүй хэсгийг арилгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
- Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
- Лууванг угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- Алимаа угааж, хальсалж, зам дээр цавчих.
- Чидун жимсийг 4 хэсэг эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
- Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд холино: тахиа, хан боргоцой, лууван, өргөст хэмх, алим, чидун. Саванд будаа, эрдэнэ шиш нэмнэ.
- Салатыг майонезаас (цөцгий) хийж, таваг дээр нь дамжуулж сармис нэмнэ. Бүгдийг холино.
- Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ.
Энэхүү жороор бэлтгэсэн тахиа, хан боргоцойн салат нь ер бусын амттай бөгөөд өлсгөлөнг сайн хангадаг.
