Сэндвич бол зам, гэртээ болон ирэхэд өлсгөлөнгөө хурдан тайлахад хамгийн хялбар зууш юм. Эхэндээ таваг нь цөцгийн тос түрхсэн талхны хэсэг байв. Өнөөдөр хоолны дуршил ихтэй жор байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн зүйлийг санал болгож чаддаг. Улаан загастай сэндвичүүд нь зөвхөн зууш биш, харин жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулсан баярын хоол болж чаддаг.
Улаан загасны сэндвичний онцлог шинж чанарууд
Сэндвичний гол дүүргэлт нь загас, хулд, хулд, хүрэн загас, коко, хулсны загас, ягаан хулд зэрэг улаан загас юм. Энэ бол маш амттай, сэтгэл хангалуун төдийгүй эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн бөгөөд ханаагүй тосны хүчил, D, E, A, B аминдэмээр баялаг бөгөөд хүний биед сайн шингэдэг уураг бөгөөд фосфорт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. хүнд өгдөг.
Сэндвичний суурь болох талх нь хурдан ханалтыг өгдөг. Улаан загас нь кунжутын боов, багет, талх, Бородино, шарсан талх, хөх тариа зэрэг төрөл бүрийн зүйлтэй сайн зохицдог.
Сэндвичний хувьд давсалсан, тамхи татдаг, ихэвчлэн бага лаазалсан эсвэл чанасан загас хэрэглэдэг.
Улаан загас нь дараахь хоолонд сайн зохицдог.
- хошуу;
- чидун;
- чидун;
- ногоон;
- халуун ногоо;
- улаан лооль;
- Киви;
- авокадо;
- бяслаг;
- түрс;
- нимбэг гэх мэт
Нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар улаан загасны сэндвичний жорыг байнга өөрчилж, хоолны дуршилыг халуун ногоотой амт болгоно.
Сэндвичийг шүүслэг болгохын тулд дараахь зүйлээр бүрхэгдсэн болно.
- тос эсвэл ааруул бяслаг;
- боловсруулсан бяслаг;
- майонезаас;
- гар хийцийн болон арилжааны янз бүрийн сүмс;
- байгалийн тараг;
- өтгөн цөцгий.
Улаан загас нь зөвхөн амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн төдийгүй үзэсгэлэнтэй, дэгжин байдаг. Хэрэв та уран зөгнөлөө харуулсан бол баярын ширээг засахын тулд хачиртай талхыг өвөрмөц байдлаар чимэглэж болно. Канапийн хувьд шорлогыг чимэглэл хийхэд ашигладаг - тод жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, чидун, чидун, ургамлын гаралтай зүсмэлүүд. Нимгэн хэрчсэн загасыг сайхан өнхрүүлж, талхыг нямбай хэлбэртэй болгож болно.
Сонгодог хулд сэндвичний жор
Бага зэрэг давсалсан улаан загасны бэлэн филе бүхий хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сэндвичийг өдөр тутмын гар хийцийн зууш болгон ашиглаж болно. Мосзарелла, фета зэрэг зөөлөн бяслаг, цөцгийн тос бүхий хулд, хулд, хулд загасыг хямд үнээр хослуулан хэрэглэдэг.
Зууш бэлтгэхийн тулд та см-ийн зузаантай цагаан талх хувааж авах хэрэгтэй. Та гурвалжин, дугуй хэвний тусламжтайгаар тэдэнд хүссэн дүр төрхийг өгч чадна. Сэндвичний суурийг хайлсан бяслаг эсвэл жижиглэсэн dill-тай хольсон цөцгийн тосоор бүрнэ. Дээд талд нь улаан загасны филе хийж, яншуй навчаар чимэглээрэй.
Сарнай бяслаг, хулд загастай сэндвич
Сэндвичний чимэглэл нь тэдэнд онцгой увидас өгдөг. Тэгэхээр та сэндвичний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээ ижил байхын тулд дугуй хэлбэрийг ашиглан цагаан талх, хатуу бяслаг, хулд загасыг хэрчиж болно.
Майонезаас жижиглэсэн dill-тэй хольж, дараа нь талхны дотор ба хажуу гадаргууг холимогоор бүрж, хажуу талыг нь ургамлын гаралтай ургамлаар сайтар цацна.
Үүний дараа нэг сэндвичний оройг улаан загасны булангийн хавтангаар, нөгөө талыг нь бяслагны тавгаар хучсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр хэсэг тус бүрийн загварыг ээлжлэн солино. Үлдсэн бяслаг, загасны ялтсаас дэлбээ эргэлддэг. Тэд загасыг "цэцэг" бяслаг дээр, бяслагыг загас дээр тавиад тавгаа засах хэрэгтэй. Нэмэлт чимэглэл нь "цэцгийн навч" - яншуй болно.
Салмон загас, улаан түрс бүхий хааны сэндвич
Салмон загасны түрс, загасны түрсийг хослуулсан хоолны дуршил нь маш амттай, баяртай байх болно. Бэлтгэхийн тулд бага зэрэг давсалсан улаан загасыг арьснаас хальсалж, загасны нимгэн зүсмэлүүдийг хийх шаардлагатай. 4 сэндвичний хувьд 100 грамм хулд загас хангалттай байх болно.
Исгэлэн дээр исгэлэн нэмэхийн тулд том нимбэгийг сайтар зайлж үрээд дараа нь хальслаад маш хурц хутгаар цагираг болгон хувааж, дараа нь тэнцүү хэмжээгээр хуваана.
Цөцгий бяслагны хоёр хоолны халбагыг угаасан, хатаасан, нилээд жижиглэсэн dill (баглаа) ба лаврын (цөөн хэдэн навч) холино. Үр дүнгийн бяслагны хагасыг хувааж, түүнтэй ижил дөрвөлжин хүрэн талхаар самна.
Сэндвичийг улаан загасаар хучих. Дээрээс нь бяслагны өөр давхаргыг өвсөөр түрхээд дээр нь нимбэгний зүсмэлүүдийг дарна. Дээд талыг нь хулд загасны түрс (4 хоолны нэг хоёр хоолны халбаган дээр), яншуй, эсвэл dill чимэглээрэй.
Улаан загас, чидунтай энгийн сэндвич
Чидун жимсний хар зүсмэлүүд нь улаан загасны дэлбээтэй хослуулан тод, дур булаам харагддаг тул хоол хийхэд хялбар хоолыг баяр ёслолын байдалтай болгодог. Сайхан чимэглэсэн ширээн дээр зуушны хувьд та урт багетаа сонгоод ижил зузаантай тойрог болгон хуваах хэрэгтэй.
Хагас багц цөцгийн тосыг өрөөний температурт зөөлрүүлэхийн тулд урьдчилан хадгалах хэрэгтэй, гэхдээ бүрэн хайлж дуусаагүй байна. Багет дээр нимгэн цэвэрхэн нимгэн давхаргыг хий.
Улаан давсалсан загасыг нэлээд урт хэрнээ нимгэн хэрчээд тус бүрийг нь сэндвичэн дээрээ спираль хэлбэртэй болгоно. Чидун жимсийг хоёр хувааж, хэрэв байгаа бол үрийг нь ав. Загас спираль бүрийн төвийг хар бөмбөлгүүдээр чимэглээрэй.
Улаан загас, фета бяслаг, чидун бүхий канапс
Ногоон чидун бол улаан загасны гайхамшигтай нэмэлт зүйл бөгөөд хоолны дуршилыг зөөлрүүлж, зөөлрүүлж өгдөг. Тамхи татдаг хулд загас энэ жоронд тохиромжтой бөгөөд танд үүнээс 200 орчим грамм хэрэгтэй болно.
Цагаан талхыг хөгц, жишээлбэл, ердийн шил ашиглан нимгэн хэсэг болгон хувааж, шарсан талханд бага зэрэг хуурна. Сэндвичний суурь ба тагийг хоёр хэсэгт хуваа. 300 гр фета бяслагыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Улаан лоолийг сайтар зайлж хатаагаад 0.5 см зузаантай хагас цагираг болгон хувааж дараа нь давхарга бүрийг мини сэндвичний суурь дээр тавина.
- улаан лооль;
- фета бяслаг;
- улаан загас, нимгэн хэсэг болгон хуваасан;
- зүсмэл талх.
Нэг нимбэгний шинэхэн шахсан жүүсээр канапегаа цацаж, угааж хатаасан dill-ийнхаа ишээр чимэглээд бүх зүйлээ шорлогоор уя. Топ жижиг сэндвичийг чидун жимсээр чимдэг.
Зууханд хулд сэндвич
Энэхүү жороор бол амттай, сэтгэл хангалуун зууш нь 350 грамм амьд, хөргөсөн эсвэл шинэхэн хөлдөөсөн улаан загаснаас бүрдэх болно. Шаардлагатай бол гулуузыг гэсгээж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, цэвэрлэж байх ёстой. Үүний дараа давсалсан усанд буцалгаад гаргаж аваад целлюлозыг хэсэг болгон хуваа.
Урт буюу бөөрөнхий кунжутын үрийг тал хувааж, суурь, тагийг бүрдүүлнэ. Сэндвич бүрийн ёроолыг майонезаар угааж, чанасан улаан загасны хэлтэрхий тавина.
300 гр хатуу бяслагийг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, түүнтэй хамт загасны зүсмэлүүдийг цацна. Хачиртай талхыг талхныхаа нөгөө талыг нь хучиж, жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Бяслаг бүрэн хайлтал 15 минутын турш 180 ° С-т зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тэр даруй жигд хуудсан дээрээс ав.
Сэндвич "Ladybugs"
Хөгжилтэй хачиртай талхнууд ямар ч баярыг засах болно, ялангуяа хүүхдүүд байгаа бол. Зуушны хувьд танд урт, нимгэн багет хэрэгтэй. Ижил зузаантай дугуй талхны зүсэж, дараа нь хоёр талдаа зууханд эсвэл шарсан талханд шаргал хүрэн шарна.
70 грамм цөцгийн тосыг эхлээд өрөөний температурт зөөлрүүлж дараа нь багетын жигд давхаргаар бүрнэ. 100 грамм бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загасыг ялтсууд болгон нимгэн хэрчиж, тосон давхаргад хийнэ.
Сэндвичний тоогоор авсан интоорын улаан лоолийг сайтар зайлж, хатаагаад дараа нь хоёр хуваана. Арьс бүрийг загасны орой дээр тавь. Нунтагласан чидуныг цавчих ба эдгээрээс улаан лооль, яншуйны мөчрүүд зүлгэн дээр сууж буй шувуудын баримал хийдэг.
Ягаан хулд, фета бяслаг бүхий сэндвич
Багетын зүсмэлүүдийг хоёр талдаа шаржигнах хүртэл зууханд шарна. 100 грамм фета бяслагыг нунтаглаж, ижил тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Тэдгээрийг сэндвичний суурь дээр бутлахгүйгээр зөөлөн тараана.
100 грамм бага зэрэг давсалсан ягаан хулд загасыг нимгэн урт тууз болгон хайчилж, өнхрүүлээрэй. Бяслагны давхарга дээр сэндвичний дунд байрлуулж, яншуй, хагас чидун, шинэхэн өргөст хэмхийн хагас цагираг зэргээр чимэглээрэй.
Киви ба утсан хулд сэндвич
Зочдыг гайхшруулж, баярын ширээг засах анхны хоолны дуршил бол сэндвич байх бөгөөд загасыг тод ногоон халуун орны жимстэй хослуулдаг. Тэдэнд зориулж талх хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь жигнэмэг таслагчаар цэвэрхэн тайрч, хэсгүүдийг нь хоёр талдаа ширмэн хайруулын тавган дээр хатаана.
Үүний дараа та 100 грамм Бээжингийн салатыг зайлж, хатааж, зүсэж, хэсэг бүр нь сэндвичний хэлбэртэй тохирч байх ёстой. Талхыг навчаар хучих. 70-80 грамм утсан хулд загасыг хальсалж, тайрч, зүсмэлийг ногоон дэвсгэр дээр тавина.
Хажуудаа хальсан хальсан kiwi-ийн нимгэн гурвалжин байрлуулах нь сайхан байдаг. Мөн таваг нь яншуй, dill, чидун, чидун жимсний хагасаар чимэглэгддэг.
Trout ба өндөгний сэндвич
4 ширхэг сэндвичний хувьд нимгэн хэрчсэн цагаан талхыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, өндөгний 4 нүдийг хуурна. Та шарсан өндөгнүүдийг таган дор бага зэрэг барьж шар шар чанаж болно.
Улаан сонгиныг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, ямар ч давсалсан улаан загасны булангийн 4 зүсмэлийг нэлээд зузаан зүсмэл хэлбэрээр хийнэ. Том улаан лоолийг угааж, дугуйланд хуваа. Талх дээр давхрага тавьдаг.
- улаан лооль;
- загас;
- сонгино;
- өндөг;
- сонгино.
Бэлэн сэндвичийг нилээд жижиглэсэн dill, бага зэрэг паприкаар чимэглээрэй.
Улаан загас, улаан луувантай сэндвич
Хөх тарианы талхыг ижил хэмжээтэй зүсмэлүүдээр хувааж, ненкийг хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна. Давсалсан улаан загасыг 200 граммаар жижиглэн хэрчинэ. Дээд ба доод хэсэггүйгээр 80-90 грамм угаасан улаан лууван, 180 грамм шинэ өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
150 грамм гэрийн бяслагыг жижиглэсэн dill, давс, чинжүүтэй хольж, амт болгон крутон бүрийг массаар тослоорой. Дараа нь та давхаргыг ээлжлэн солих хэрэгтэй.
- улаан лууван;
- өргөст хэмх;
- загас.
Улаан загас, улаан луувантай сэндвичийг ширээн дээр үйлчилж, ямар ч ногооноор чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл та нимгэн улаан сонгины цагирагыг тавган дээр нэмж болно.
Ягаан хулд загастай халуун сэндвич
Халуун сэндвичний хувьд улаан загасыг буцалгана. 300 грамм ягаан хулд загасны филеийг хүйтэн ус, давсаар асгаж, буцалгаад 7 минутын турш галд байлгана. 5 кунжутын талхыг хоёр хувааж, тус бүрийг майонезаар самна.
5 сэндвичний хувьд та 170 грамм сараалжтай хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Чанасан загасыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, майонез дээр хийх хэрэгтэй. Бяслаг цацаж, 180 ° С-т 15 минутын турш зууханд шарна. Бяслаг хайлмагц халуун ягаан хулд сэндвич бэлэн болно.
Улаан загас, пистачиотой сэндвич
Баярын анхны сэндвичийг утсан хулд, пистачио зэргийг хослуулан хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд та хөгцтэй хүрэн талхны хэдэн арван хэсгийг хасах хэрэгтэй. Та Бородинский цөцгийн тосоор шарсан мах хийж болно. Үүний дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (хэд хэдэн халбага) -аар шарсан талхыг тослох хэрэгтэй.
Хагас шилэн пистачиосыг хальслаад хүнсний процессороор эргүүлээд дараа нь талх, цөцгийн тосыг үрээр нь цацна. Шинэхэн өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад, чанаж чанаад, хоёр өндөгийг хөргөөд бүгдийг нь нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
250 грамм утсан хулд загасыг нунтаглана. Croutons дээр хүнсний ногоо, хулд загас, өндөгний цагираг тавь. Сэндвичний дээр жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл таана цагираг цацаж, capers (10 сэндвич тутамд 40 грамм) нэмнэ.
Улаан загас, авокадо бүхий сэндвич
Баярын онцлох үйл явдал бол халуун орны анхилуун жимс, амтат давсалсан хулд загасны филе зэргийг хослуулсан хөнгөн зууш байж болно. Та давсалсан хулд, утсан хулд гэх мэт улаан загасны тавгийг ашиглаж болно.
Та нэг үйлчлэлд 1 жимсний үнээр авокадо авах хэрэгтэй. Цагаан талхыг 1 см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, хоёр талдаа хуурай ширмэн хайруулын тавган дээр хуурна. Чидун жимсний тосоор үйлчлэх бүрийг дуслаарай.
Жимсийг угааж, хальслаарай, бөөмийг нь ав. Целлюлозыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хутгагч саванд хийж, чимэглэхэд зөвхөн нэг бүтэн авокадо үлдээнэ. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, оливын тос, жижиглэсэн диллийг нэмж амтлаад жигд болтол нь гүйлгэнэ. Үүнтэй хамт талхны зүсмэлүүдийг тослох.
Улаан загасны буланг тэнцүү зүсмэлүүд болгон хувааж, спираль хэлбэрээр боож, сэндвичний дунд хийнэ. Авокадог сайхан нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж, сэндвичүүдийг чимэглээрэй.
