Баярын ширээнд зориулсан сэндвичүүдэд зөвхөн амт төдийгүй тэдний дизайн чухал байдаг. Тиймээс, Эмчилгээг анхны хэв маягаар чимэглэх нь зүйтэй. Эсвэл сэндвичийг зуушны бялуунд хийж ч болно.
Хавч модоор хийсэн баярын хачиртай талх
Орц:
- ямар ч цагаан талх (шинэхэн) - 7-8 зүсмэл;
- өндөг (урьдчилан чанаж болгосон) - 2 дунд;
- боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
- сармис, майонезаас - амсах болно;
- наймалж мод (хөргөсөн) - 4-5 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш, шинэ яншуй навч - заавал биш.
Бэлтгэл:
Бяслаг хөлдөөгчид ойролцоогоор дөрөвний нэг орчим цагийн турш байрлуулна. Хүйтнээс зайлуулсны дараа тэр даруй дунд эсвэл том ширхэгтэй нунтаглана. Энэ тохиолдолд та гартаа бяслаг халаахгүй байхыг хичээх хэрэгтэй, эс тэгвэл үрэх нь маш хэцүү байх болно. Мөн урьдчилан чанаж, аль хэдийн хөргөсөн өндөгнүүдийг нунтаглана. Зөвхөн тахиа төдийгүй бөднө шувуу ч тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, сүүлчийнх нь тоог эрс нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно.
Сармисын хумсыг нухна. Тэдний хэмжээг амт чанараар тодорхойлдог. Хоолны дур сонирхлыг халуун ногоотой болгохгүйн тулд 1-2 шинэ хумс хэрэглэхэд хангалттай байх болно. Хуурай сармисыг бас ашиглаж болно.
Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэнэ. Майонезаас хийнэ. Шаардлагатай бол массыг давсаар амтлаарай, гэхдээ ердийн сүүлчийнх нь дэлгүүрийн соуст хангалттай байдаг.
Хавчны савхыг хөргөсөн хэлбэрээр авах нь илүү тохиромжтой бөгөөд шүүслэг чанарыг нь хадгалдаг. Бүтээгдэхүүнийг хальснаас хальсалж, нилээд зүсмэл болгон хуваа.
Яншуй бол нэмэлт найрлага юм. Хэрэв та үүнийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол навчийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Хоолны цагираг эсвэл жигнэмэгээр зүсмэл талхнаас цэвэрхэн дугуйлан, дөрвөлжин, зүрхийг хайчилж ав. Та дурын дурын хэлбэрийг сонгож болно. Баярын ширээн дээр буржгар сэндвичүүд үргэлж хоолны дуршил, сэтгэл татам харагддаг (стандарт талхны зүсмэлүүдээс ялгаатай).
Талхыг бяслаг, сармисны хольцоор хучна. Үүнийг нэлээд зузаан давхаргаар суурин дээр тараана. Дээрээс нь наймалж модны хэсгүүдийг цацна. Сонголтоор - бас чихэрлэг лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа. Хоолны яншуйгаар чимэглээд зочдод тэр даруй хандана уу. Та анхны загвартай байж болно, жишээлбэл, наймалж мод, эрдэнэ шишийн үр, ногоон хэсгүүдийг цэцэг хэлбэрээр тарааж болно. Дараа нь гэртээ бэлтгэсэн зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
Улаан загастай "Ladybugs"
Орц:
- хэрчсэн талх - бүхэлд нь;
- бага зэрэг давсалсан улаан загас - 200-300 гр;
- цөцгийн тос - ½ багц;
- интоор - сэндвичний тоогоор;
- нүхтэй чидун - цөөхөн;
- яншуй ногоон - жижиг баглаа.
Бэлтгэл:
Арьсан дээрээс бага зэрэг давсалсан загасыг хурц хутгаар болгоомжтой тайрч ав. Боловсруулсны дараа үлдсэн ясыг сонго. Булангийн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Зузаан, сэндвич дээр загас их байх тусам тэд илүү амттай байх болно.
Цөцгийн тосыг амархан толбо болтол нь зөөлрүүлнэ. Талхны хэсгүүдийг өмнө нь талыг нь тайрч ав. Хэсэг бүр дээр 1-2 ширхэг загас байрлуул. Ийм жороор бол хулд, хулд загас, хулд загас тохиромжтой байдаг. Мөнгө хэмнэхийн тулд та ягаан хулд загасыг өөрөө даршилж болно.
Интоорын талыг нь тайрч ав. Хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол та цохны далавчийг дууриаж хутгаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг ирмэгийг бүрэн биш болгоомжтой тайрч, талыг нь бага зэрэг нээнэ.
Чидун жимсийг хагасаар нь хуваа. Тэдний хэсэг бүр хоолны дуршилт цохын толгой болно. Үлдсэн чидунуудыг маш нарийн хэрчсэн байх ёстой. Харанхуй хэсгүүд нь ladybug толбыг дууриах болно.
Яншуйг зайлж угаана. Навчийг тусад нь салгаж, талх, цөцгийн тос, загасны дээр хамгийн түрүүнд тавиарай. Дараа нь - Интоор ба чидун жимсний талыг дүрсэлсэн тал талаас нь тараана. Улаан лооль дээр "толбо" тараана. Цог хорхойн нүдийг будах хамгийн хялбар арга бол майонез юм. Гэхдээ та энэ алхамыг алгасаж болно. Ladybugs аль хэдийн маш хөгжилтэй, бодитой харагдаж байна. Ийм сонирхолтой сэндвичүүд нь хүүхдийн үдэшлэг хийхэд тохиромжтой. Гадаргуу дээрх цох нь нялх хүүхдүүдийг баярлуулдаг.
Улаан намуу хоолны дуршил
Орц:
- шарсан талх, цагаан талх - 10-12 ширхэг;
- утсан хулд эсвэл хулд загас - 180-200 гр;
- өндөр өөх тос цөцгийн тос - стандарт савны хагас;
- хар түрс - 6-8 tbsp. л;
- бяцхан даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- ямар ч улаан жимс (цангис, үхрийн нүд) - цөөхөн;
- ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.
Бэлтгэл:
Зөөлөн цөцгийн тосыг түрсний хагастай холино. Мөнгө хэмнэхийн тулд та желатинтай сүүлчийн өнгөт загасны шөлийг дууриаж ашиглаж болно. Үүссэн найрлагатай талхны зүсмэлүүдийг тараана.
Загасыг цэцгийн дэлбээ болгон хайчилж ав. 4 ширхэг. зүсмэл бүрийн ирмэг дээр нээгдсэн нахиа дууриаж хэвтэнэ. Үлдсэн хар түрсийг "цэцэг" -ийн дунд тараана.
Ногоон сонгины өдөөс "иш" хийх хэрэгтэй. Өргөст хэмхний ялтсуудаас "навч" хайчилж ав. Үлдсэн бүх зүйл бол гар хийцийн хачиртай талхыг том, үзэсгэлэнтэй жигнүүрт хийж, шинэхэн / хөлдөөсөн улаан жимсээр чимэглэх явдал юм. Цэцгийг таны үзэмжээр "будаж" болно. Жишээлбэл, улаан, ногоон Болгарын чинжүү, буржгар яншуй болон бусад ижил төстэй орцуудыг хэрэглээрэй.
Хаш сэндвич
Орц:
- хар эсвэл цагаан шинэ талх - 4 зүсмэл;
- хаш - 1 дунд;
- цөцгийн тос өөх - 60 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ус - 1 tbsp. л.;
- бяслаг, давс;
- сармис - 1 зүсмэл;
- интоор, шинэхэн яншуй - үйлчлэхэд зориулагдсан.
Бэлтгэл:
Угаасан хашаа уртааш нь нимгэн зүсэж хэрчинэ. Тэд талхны зүсмэлүүдтэй ижил хэмжээтэй байх ёстой. Хүнсний ногооны ялтсуудыг том ширхэгтэй давс цацаж (та далайн давс ашиглаж болно). Энэ хэлбэрээр 7-8 минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо их хэмжээний гашуун жүүс оруулах бөгөөд үүнийг зайлуулж зайлуулах хэрэгтэй.
Хаш ялтсуудаас илүүдэл шингэнийг шахаж ав. Тэднийг хайлсан цөцгийн тосоор тал бүр дээр хоёр минутын турш шарах хүртэл хуурна.
Өндөгийг тус тусад нь халбагаар усаар цохино. Үр хольцонд талх тус бүрийг ээлжлэн дүрнэ. Хашнаас үлдсэн өөхөнд алтан, хоолны дуршилтай царцдас хүртэл хуурна.
Талхыг том тавган дээр тавь. Хэсэг бүрийг хаш тавгаар хучна. Бяслаг хэрчиж, нухсан сармистай холино. Үр массыг хүнсний ногоо дээр тараана. Зуушаа богино долгионы зууханд хагас минутын турш явуулна уу. Энэ хугацаанд бяслаг зүгээр л хайлах хэрэгтэй.
Дулаан сэндвичээр үйлчилж, хүсвэл бяцхан улаан лооль, өвсөөр чимэглээрэй. Ийм хоолны гол нууц бол зочдын хэн нь ч хоолны дуршилд нэг ширхэг мах орц байхгүй гэж таамаглахгүй байх явдал юм. Хаш нь ер бусын амт нөлөөг бий болгодог. Хоол хийхдээ гахайн мах хэрэглэдэг байсан бололтой.
Сэндвичний бялуу
Орц:
- харанхуй шарсан талх (та үр тариа авч болно) - 16 зүсмэл;
- туна загас өөрийн жүүс (лаазалсан хоол) - 130-150 гр;
- бага зэрэг давсалсан хулд загас - 180-200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 дунд;
- нэмэлтгүйгээр өтгөн зөөлөн бяслаг - 180-200 гр;
- чинжүүтэй цөцгийтэй бяслаг - 180-200 гр;
- майонезаас - ½ tbsp.;
- dill ба яншуй - хос мөчир;
- нүхтэй чидун - 5-6 ширхэг.
Бэлтгэл:
Диллийг нилээд цавчих ба өтгөн бяслагтай холино. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг сайтар холино.
Шарсан талхны зүсмэл бүрээс царцдасыг хайчилж ав. Тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй суурийг ямар ч тохиромжтой хэлбэрээр өг. Эхний дөрвөн ширхэг талхыг ямар ч тохиромжтой саванд хийнэ. Үүнийг майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ.
Лаазалсан загаснаас бүх шингэнийг шавхана. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг салаагаар нухаж, том халбага майонезаас холино. Амт нь давс. Талхны эхний давхаргыг тараана.
Дараагийн "бялуу" (мөн дөрвөн ширхэг) -ийг чинжүү чинжүүтэй халуун ногоотой цөцгийтэй бяслагаар бүрхэнэ. Давхаргыг өтгөн болгохыг зөвлөж байна. Энэхүү "цөцгий" -ийг улаан загас, шинэхэн өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр хучна. Хүнсний ногооны ялтсууд дээр майонезаас тор хий.
Талхны давхаргыг давт. Цөцгийтэй бяслаг, ургамлын гаралтай тосоор түрхэнэ. Үлдсэн загасыг дээр нь тавь. Үлдсэн талхаар бүх зүйлийг хаа.
Бялууны дээд ба хажуу талыг майонезаас болон үлдсэн бяслагаар бүрж болно. Энэ нь таны хүссэнээр амттанг засах хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд та чидун, яншуй, үлдсэн улаан загас, шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдийг ашиглаж болно. Шинэхэн / лаазалсан ногооны бүх найрлага, баярын бичээсүүд нь зууш дээр сайхан харагдаж байна.
Бэлэн тавагтай савыг сэрүүн газар руу илгээнэ үү. Үүнийг дор хаяж 3 цагийн турш исгэж байлгана. Баярын өмнөх орой ийм зууштай бялуу хийх боломж гарвал үнэхээр сайхан байна. Дараа нь нэг шөнийн дотор талх нь майонезаас бяслагаар дүүрч, гар хийцийн чихэргүй бялууг санагдуулам нарийн бааз болж хувирна. Энэ ер бусын хоолны дуршлыг юу хийдэг болохыг зочдод таахад хэцүү байх болно.
Энэхүү энгийн алхам алхмаар жор нь маш анхны хоол бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар болгоно. Хэрэв төрсөн өдрийн хүү чихэрлэг зүйлд дургүй бол тэр ердийн цөцгийтэй төрсөн өдрийн бялууг орлож болно.
Бяслаг, гахайн махтай канапс
Орц:
- чанасан утсан гахайн мах - 70-80 гр;
- ямар ч нэмэлт бүхий зөөлөн цөцгий бяслаг - 70-80 гр;
- цагаан талх - 150 гр;
- шинэ сармис - хос хумс;
- бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг.
- шинэхэн dill болон наранцэцгийн тос.
Бэлтгэл:
Аливаа тос бяслаг хийх болно. Та түүний хувилбарыг сармис эсвэл эмийн ургамал хэлбэрээр нэмэлт хэлбэрээр авч болно. Зөөлөн фета ч гэсэн үүнийг хийх болно.
Бөднө шувууны өндөгийг бат бөх болтол нь буцалгана. Хальс, дугуйланд хуваа.
Талхыг хүссэн хэлбэрийн нимгэн зүсмэл болгон хэрчинэ. Зүсэхийн тулд том жигнэмэг таслагч ашиглах нь тохиромжтой байдаг. Сэндвичийг эцэст нь илүү амттай болгохын тулд талхнаас царцдасыг урьдчилан хасах хэрэгтэй.
Аливаа ургамлын тосыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Сармисын том хэсгүүдийг хийнэ. Сүүлийнх нь тосонд амттай үнэрийг өгөх хүртэл хуурна. Дараа нь сармисаа хаяж, үлдсэн өөх тосоор талхыг шарна. Та бага зэрэг шаржигнасан croutons байх ёстой.
Сонгосон цөцгий бяслагыг жижиг саванд илгээнэ үү. Тэнд угаасан, хатаасан dill нэмнэ. Бяслаганд ногоон аль хэдийн орсон байсан ч гэсэн энэ алхамыг орхиж болохгүй. Шинэ dill нь зууш нь хүнсний нэмэлтээс хамаагүй илүү амт, үнэрийг өгөх болно. Найрлагыг өргөн халбагаар сайтар холино.
Гахайн махыг хэсэг болгон хуваа. Хэрэв хүсвэл үлдсэн өөх тосоор бага зэрэг шарж болно. Эсвэл бүр зүсмэлүүдийг шаржигнуур болгоно. Гэхдээ энэ нь заавал үйлдэл биш бөгөөд үүнийг зөвшөөрдөг бөгөөд махыг зөөлөн үлдээдэг.
Бага зэрэг хөргөсөн хүрэн талхны зүсмэлүүдийг "ногоон цай" -гаар бяслагны массын зузаан давхаргаар хучна. Гахайн махыг өнхрүүлж, дээр нь тавь. Өндөгний хэсгүүдийг сэндвич дээр хамгийн сүүлд тараана. Бүх үүссэн бүтцийг шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ. Баярын ширээний хувьд та анхны оройтой шорлог ашиглаж болно.
Сайхан хавтгай, өргөн тавган дээр бэлэн канапуудыг байрлуул. Тэднийг өөрийн үзэмжээр чимэглээд ширээн дээр даруй тавь. Бичил долгионы зууханд хоёулаа хүйтэн, бага зэрэг халсан хоёуланг нь амтлах нь амттай байдаг.
