Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор

Агуулгын хүснэгт:

Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор
Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор

Видео: Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор

Видео: Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор
Видео: Спирт 96.6% Пошаговый рецепт для новичков от А до Я. 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Тамхи татдаг эсвэл бага зэрэг давсалсан хулд загас нь гар хийцийн сэндвич хийхэд маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нарийхан тослог загасыг өргөст хэмх, цөцгийн тосоос эхлээд авокадо, улаан түрс зэрэг олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулдаг. Mini canapes нь буфетаар үйлчилдэг бөгөөд том халуун загас, бяслагтай сэндвичүүд нь уламжлалт өглөөний цай эсвэл оройн хоолыг амжилттай орлох болно.

Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор
Салмон загасны сэндвич: хялбархан бэлтгэхэд зориулж зурагтай жор

Салмон загасны сэндвич: баярын болон өдөр тутмын

Зураг
Зураг

Салмон бол полун ханаагүй тосны хүчил, иод, фосфор, В, Д аминдэмээр баялаг амттан загас бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээнд тохирсон халуун, хүйтэн зууш, баярын буфет бэлтгэхэд идэвхитэй ашиглагддаг. Гэртээ тэд ихэвчлэн аарцны бяслаг, цөцгийн тос, ногоон салат, өндөг, хүнсний ногоотой сэндвич, кростини, баар бэлтгэдэг. Авокадо, улаан түрс, чидун, чидун жимсээр гоёмсог мини-канапууд нь баяр ёслолын үеэр тохиромжтой байдаг.

Бүх хулд сэндвич, сэндвич нь тэжээллэг чанартай байдаг. Калорийн агууламж нь тодорхой жороос хамаарна. Чанасан загас, ногоон салаттай хоолны дуршил нь хоолны дэглэмд тохирсон байдаг тул цөцгийн тос, авокадо, тослог бяслаг хэрэглэх нь илчлэгийн тоог мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг.

Салмон загасны хачиртай талх хийхэд хялбар байдаг. Тэднийг амттай болгохын тулд чанартай орц найрлагыг сонгож, тэдгээрийг чадварлаг хослуулах нь чухал юм. Та нэг хоолонд 4-ээс илүүгүй орц найрлагыг хэрэглэж байх ёстой. Талх нь ямар ч байж болно: улаан буудай, үр тариа, хөх тариа, исгээгүй эсвэл баян. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хангалттай нягт, үйрмэггүй үйрмэгээр сонгох нь зүйтэй. Сэндвичүүд нь үзэсгэлэнтэй хэлбэрээ хадгалж, идэхэд илүү хялбар, хялбар байх болно.

Sauce (гар хийцийн эсвэл худалдаж авсан), шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, халуун ногоо, ургамал нь сэндвичийг чангалах болно. Зууш нь дур булаам харагдана, бага зэрэг давсалсан эсвэл утсан хулд загасны ягаан, улбар шар өнгө нь ногоон, нимгэн хэрчсэн ногоо, жимс жимсгэнэ, цасан цагаан аарцны бяслаг, улаан түрсний тод дуслыг гаргана. Та хачиртай талхыг үйлчлэхийн өмнөхөн хоол хийх хэрэгтэй, хөргөгчинд удаан хадгалахад агааржуулж, амтгүй болдог.

Өдөр тутмын сонголт: Цөцгийтэй бяслагтай сэндвич

Цөөн хэдэн энгийн бүтээгдэхүүнээс хийсэн маш амттай зууш. Бяслагны амтыг амтлахаар сонгосон бөгөөд ургамал, чидун, хошуу, амтат чинжүү, мөөг зэрэг паста тохиромжтой.

Орц:

  • цагаан эсвэл үр тарианы талх;
  • бэлэн тос бяслаг;
  • бага зэрэг давсалсан хулд загасны нимгэн зүсмэлүүд;
  • шинэхэн dill.

Талхыг тэнцүү жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, талх шарах эсвэл зууханд шарна. Талхыг цөцгийтэй бяслагаар тарааж, хуванцар хулд загас, зүсмэлүүд дээр хэсэг бүр дээр тавина. Хэсэг хэсгүүдийг хоёр хоёроор нь нугалж, бүтэц нь илүү сайн байхын тулд бага зэрэг дараарай. Та сэндвичийг чидун цагираг эсвэл хальсалж нимбэгний зүсмэлээр чимж болно.

Италийн хэв маягийн сэндвич: зуны хөнгөн зууш

Зураг
Зураг

Ийм сэндвичийг өглөөний цайгаар үйлчилж болно, мөн тэд баярын ширээнд тохиромжтой байх болно. Амжилтанд хүрэх түлхүүр нь шинэ бөгөөд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн юм. Сэндвичүүд нь шинэхэн исгэсэн кофены амттай бөгөөд аперитивийг дагалдахад тохиромжтой.

Орц:

  • 6 ширхэг шинэ цагаан талх;
  • 5 зүсмэл тамхи татдаг хулд загас;
  • шинэ салат (мөсөн уул эсвэл роман);
  • цөцгийн тос;
  • нимбэгний дөрөвний нэг;
  • шинэхэн лаврын.

Салатыг зайлж, сайтар сэгсэрч, цаасан алчуур дээр тавьж хатаана. Талхыг дөрвөлжин эсвэл гурвалжин болгон хайчилж, бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тараана. Зүсмэл бүрийг шанцайны ургамалгаар хучиж, дээр нь нэг ширхэг утсан хулд тавина. Загасыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацаж, лаврын навчаар чимэглээрэй.

Тамхи татдаг хулд загастай панини: алхам алхмаар бэлтгэх

Халуун ногоотой тамхи татдаг хулд ба пармезаны төгс хослол. Зурган дээр хоолны дуршил маш гайхалтай харагдаж байна, үүнийг гэр бүлийн өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд бэлдэх хэрэгтэй.

Орц:

  • 2 жижиг боов;
  • 100 гр пармезан;
  • 4 зүсмэл тамхи татдаг хулд загас;
  • 2 жижиг сонгино;
  • 1 боловсорсон, хэтэрхий шүүслэг биш улаан лооль;
  • шинэ ургамал (лаврын, яншуй, селөдерей);
  • шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
  • оливын тос.

Талхыг хоёр хувааж, целлюлозыг сайтар сонгоорой. Халаасан чидуны тосонд хайруулын тавган дээр хуурна. Сонгиног маш нарийн хэрчинэ. Улаан лоолийг хөндлөн огтолж, саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Нэг минутын дараа арьсыг арилгаж, целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хуваа. Пармезаныг ширхэгтэй хамт үрж жижиглэнэ.

Талхны талыг загасны хэсэг, нилээд жижиглэсэн сонгиноор дүүргээд дээрээс нь улаан лоолийг чинжүү тавина. Сэндвичийг үрж жижиглэсэн бяслагаар хучих. Хоосон зайг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 5-7 минутын дараа бяслаг хайлж эхлэхэд сэндвичийг гаргаж аваад нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж үйлчилнэ.

Улаан загас, гэрийн бяслаг бүхий скандинавын сэндвич

Ийм хоолны дуршлыг ямар ч улаан загасаар хийж болох боловч бага зэрэг давсалсан хулд, хулд загасны дуэт бүхий хачиртай талхнууд нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд амттай болдог. Тэд жижиг биш байх ёстой, амжилтанд хүрэх түлхүүр нь тэдний гайхалтай хэмжээ, амаар дүүргэх элбэг дэлбэг байдал юм. Өөх тосгүй гэрийн бяслаг бөөгнөрөлгүйгээр хэрэглэх нь дээр. Сэндвич нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

  • 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
  • 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
  • 200 гр гэрийн бяслаг (илүү зохимжтой гар хийцийн);
  • 2 шинэ дунд өргөст хэмх;
  • үр тариа эсвэл улаан буудайн талх;
  • dill bunch;
  • цөөн хэдэн өвсний өд;
  • давс;
  • шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
  • нимбэгний шүүс.

Үр тариа эсвэл улаан буудайн талхны зүсмэлийг диагональ хэлбэрээр хайчилж гурвалжин хэлбэртэй болгоно. Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад үрж, целлюлозыг шахна. Ааруулыг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар хутгана. Dill цавчих.

Гэрийн бяслаг, өргөст хэмх, ургамал, давс, амтлагчаа шинэхэн нунтагласан хар перецээр холино. Салмон загас, хулд загасны филе зэргийг нимгэн тунгалаг хуванцар болгон хайчилж ав. Гэрийн бяслагны зуурмагаар талхны хэсгүүдийг өгөөмрөөр тарааж, дээр нь загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлэн хоёр хоёроор нь нугалав. Загасны хулд, хулд загасыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй шүршинэ. Сэндвичийг ногоон сонгины өдөөр чимэглээд тавган дээр тавь.

Халуун хулдтай сэндвич: алхам алхмаар жор

Энэхүү илчлэг багатай хоолыг өглөөний хоол эсвэл оройн хоолоор өгөх хэрэгтэй. Халуун сэндвичийг шарах функцтэй зууханд хийж болно, гэхдээ тийм биш бол ердийн бичил долгионы зуух хийх болно.

Орц:

  • хатуу, үйрмэггүй үйрмэг бүхий цагаан эсвэл үр тарианы талх;
  • цөцгийн тос;
  • амтат гич;
  • махлаг амтат улаан лооль;
  • шинэ хулд загасны булан;
  • dill;
  • хатуу бяслаг;
  • хар чинжүү;
  • давс;
  • Лаврын навч.

Эхлээд та загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Лаврын навч, хар чинжүүний үрийг буцалж буй давстай усанд хийж, хулд загасны буланг буцалгана. Загасны шүүслэг, нарийн амтыг хадгалахын тулд бага хэмжээний ус байх ёстой бөгөөд буцалгасны дараа загасыг 2-3 минут буцалгаж, дараа нь халбагатай халбагаар арилгаж, хөргөөд гараар жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Улаан лоолийг хайчилж, буцалж буй усаар зайлж, арьсыг сайтар арилгана. Целлюлозыг тэгш тойрог болгон хайчилж ав. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Өтгөн үйрмэгээр талхыг тэгш өнцөгт буюу гурвалжин зүсмэлүүд болгон хайчилж, царцдасыг арилгаж болохгүй. Ажлын хэсгүүдийг амтат гичтэй хольсон зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тослох.

Талханд чанасан хулд загасны зүсмэлүүдийг байрлуулаад, улаан лоолийн дугуйлангаар хучиж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Шарсан талхтай сэндвичийг хүрэн болгоно. Бяслаг хайлж дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад нилээд жижиглэсэн dill цацна. Сэндвичийг халуунаар үйлчил.

Авокадо, хулд загастай амтат сэндвич

Нарийн цөцгийн тос авокадоны зуурмаг нь тамхи татдаг загастай сайн зохицдог. Халуун ногоотой ургамал нь чангаанзыг нэмнэ: arugula, яншуй, лаврын, селөдерей. Авокадог зөв сонгох нь сэндвичийг амттай болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жимс нь боловсорч гүйцээд, аманд хайлдаг шүүслэг целлюлозтой байх ёстой.

Орц:

  • үр тариа эсвэл саарал талх;
  • утсан хулд;
  • боловсорсон авокадо;
  • Лимон;
  • шинэ ургамал;
  • боловсорсон, хэтэрхий шүүслэг биш улаан лооль;
  • давс;
  • шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Авокадо зуурмаг хийх. Жимсийг хальсалж, чулууг авч, целлюлозыг хутгагчаар хутга. Ногоог зайлж, хуурай, нилээд цавчих. Улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, арьсыг арилгаж, целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, нимбэгний шүүс нэмж амт нэмнэ. Жижиглэсэн ногооноор хийнэ, массыг бүрэн нэгэн төрлийн болтол холино.

Талхыг талх шарж, авокадоны зуурмагаар тараана. Дээрээс нь нимгэн зүсмэлүүдийг тавиад тус бүрийг нь илүү сайхан нугалав. Хоолыг улаан лоолийн зүсмэл эсвэл арукулын салаагаар чимэглэж болно. Нэмэлт чимэглэл нь бүдүүн ширхэгтэй нунтагласан ягаан чинжүү бөгөөд зөвхөн дэгжин харагдаад зогсохгүй сэндвичүүдэд халуун ногоотой анхилуун үнэр өгдөг.

Салмон, өргөст хэмхтэй канапе

Шарсан талхны мини канапуудыг уламжлалт цайллага эсвэл буфет ширээнд бэлтгэж болно. Бүтээгдэхүүн нь маш сайхан харагдаж байна, бие даасан зуушаар үйлчилж болно эсвэл бусад төрлийн канапетэй хослуулдаг. Шинэ өргөст хэмх давсалсан хулд загастай харьцуулахад маш сайн ялгаатай бөгөөд ногоон чидун халуун ногоо нэмнэ.

Орц:

  • цагаан шарсан талх;
  • нимгэн хэрчсэн бага зэрэг давсалсан хулд загас;
  • dill ногоон;
  • цөцгийн тос;
  • нүхлэсэн ногоон чидун;
  • Лимон;
  • хүчтэй шинэ өргөст хэмх.

Металл хэвийг ашиглан шарсан талхнаас тойрог, зүрх эсвэл оддыг хайчилж ав. Хоосон зайг хоёр талдаа халаасан цөцгийн тосоор хуурна. Өргөст хэмхийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тэднийг талханд хийж, дээрээс нь хулд загасны нимгэн зүсмэлүүдийг модон шүдний оооор бэхлээд цэцэг хэлбэрээр нугалав. Загасны дээр шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс цацна. Канапуудыг бүхэлд нь чидун, диллээр чимэглээрэй.

Kanepe-ийг хөх тарианы талхаар хийж болно. Үүнийг шарахын тулд цэвэршүүлсэн ургамлын тос авч, шинэ өргөст хэмхийг даршилсан ногоогоор солих нь дээр. Энэхүү чимэглэл нь нимгэн зүсмэл нимбэгний арьсыг тайрч авах болно.

Зууштай сэндвич

Салмон бол цагаан эсвэл үр тарианы талхаар хийсэн давхраатай сэндвич хийхэд тохиромжтой дүүргэгч юм. Та үдийн цайны хайрцагт эсвэл илгэн цаасан дээр боосон зүйлээ авч явах боломжтой.

Орц:

  • 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
  • 3 зүсэм цагаан талх;
  • 100 гр цагаан зөөлөн бяслаг;
  • dill болон яншуй;
  • 30 гр capers (даршилсан өргөст хэмхээр сольж болно);
  • Хатуу махтай 1 боловсорсон амтат улаан лооль
  • 3 шанцайны ургамал навч;
  • шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Талх шарсан талх эсвэл зууханд шарсан талх. Цагаан зөөлөн бяслагыг нилээд жижиглэсэн ногоотой хольж, талхны зүсмэл дээр гоймон тараана. Нэг ширхэгийг шанцайны ургамалгаар хучна.

Давсалсан хулд загасыг маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шанцайны ургамал дээр тавина. Хоёр дахь зүсэм талханд бяслаг зуурмаг түрхээд, капер эсвэл даршилсан өргөст хэмхийн нимгэн зүсмэлүүдийг жигд тараана. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, арьсыг арилгаж, целлюлозыг жигд тойрог болгон хуваана.

Хоёрдахь талхыг эхнийх дээр нь тавиад, өөр хуванцар хулд загас, улаан лоолийн дугуйлангаар хучна. Хүнсний ногоог шинэхэн нунтагласан хар чинжүүтэй хамт цацна. Сэндвичийг үлдсэн зүсмэл талхаар хучиж, бяслаг зуурмагийг тавина. Сэндвичийг илүү нягт, нягт болгохын тулд гараа ашиглан бүх давхаргыг бага зэрэг дараарай. Үдийн хоолны хайрцагт хийж эсвэл тавган дээр тавь. Давхар сэндвичийг сэрээ, хутгаар тохиромжтой байдлаар идээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: