Энэхүү бялуу нь маш амттай, зөөлөн бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Жор дахь цөцгий тосыг тараг эсвэл kefir-ээр сольж болно. Хэрэв та байцаа хайрладаг бол энэ бялуу танд зориулагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм цагаан байцаа;
- - нэг дунд хэмжээний улаан сонгино;
- - 100 грамм цөцгийн тос;
- - зургаан халбага гурил;
- - хоёр өндөг;
- - өөх тос цөцгийтэй дөрвөн хоолны халбаганууд;
- - нэг халбага жигд нунтаг;
- - 1/4 халбага давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцаагаа нимгэн тууз болгон хэрчээд сонгинооо хагас цагираг болгоно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг аяга, давс, чинжүүтэй хольж, гараараа бага зэрэг нунтаглаад 10 минут байлгана (энэ хугацаанд ногоо зөөлөрч, жүүс эхлэх болно).
Алхам 2
Олон тогооч саванд цөцгийн тос хийж хайлуулна. Дараа нь жижиглэсэн ногоогоо тосонд хийж гал тогооны хэрэгслийн тагийг хаагаад "шарах" горимыг 12-15 минутын турш тавина. Таван минутын дараа multicooker-ийн тагийг онгойлгож, орцыг нь хутгаад дахин тагийг нь таглана. Хайруулын үеэр байцаа бага зэрэг шаргал өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд шатаахгүй.
Алхам 3
Байцаа шарсан байтал гурилыг нь тусад нь саванд шигшээд дээр нь өндөг хийж (эхлээд сайн зодох хэрэгтэй), цөцгий, жигд нунтаг, бага зэрэг давс хийгээд бүгдийг нь жигд болтол холино. Үүний үр дүнд зуурмаг нь дунд өөх тос цөцгий шиг өтгөн байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал та түүнд хоёр хоолны халбагын сүү нэмж хутгаж болно.
Алхам 4
Хайруулын төгсгөлийн тухай дохио дуугарангуут олон тогоочны тагийг нээгээд байцаа дахин хутгаад өмнө нь бэлтгэсэн зуурмагаар дүүргэнэ. Хоол хийх хэрэгслийг 40 минутын турш жигнэхээр тохируулна уу.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа таваг бэлэн болсон гэсэн дохио дуугарахад олон тогоочийг унтраагаад тагийг нь 15 минут орчим нээгээгүй (энэ хугацаанд бялуу ирэх болно).
Алхам 6
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг тавиур эсвэл хавтгай тавган дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж халуунаар нь үйлчил. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн ургамал бүхий бялууг чимэглэж болно.
