Энэхүү бэлдмэлийн бялууг эрүүл хоолны дэглэмтэй холбож болно. Тэд ихэвчлэн бэлэн байдаггүй. Бялууг тосонд шардаггүй, харин хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл гадаргуу дээр шатаасан (шатаасан). Өмнө нь тэд цутгамал төмрийн оройтой зууханд шатаасан байв.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - улаан буудайн гурил (илүү үр тарианы) 250 гр (бага зэрэг шаардагдах болно)
- - төмсний шөл 150 мл
- - жигд нунтаг эсвэл сод 0.5 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - төмс 5-6 ширхэг.
- - цөцгийн тос эсвэл шар тос 150 гр
- - dill эсвэл яншуй ногоон (та хамтдаа хийж болно)
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та нухсан төмс хийх хэрэгтэй, дараа нь зуурсан гурилыг төмсний шөлөөс бэлтгэх болно. Төмсийг сайтар угаана уу. Тодорхой. Хэрэв байгаа бол нүднээсээ салах хэрэгтэй. Хэрэв төмс том хэмжээтэй эсвэл ижил хэмжээтэй биш бол тэдгээрийг ижил хэсгүүдэд хувааж ав. Саванд хийж, дээр нь буцалсан ус асгаж, бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Шөлийг зайлуулах - энэ нь цаашдын хэрэг болно. Цөцгийн тос (100 гр) эсвэл шар тос нэмнэ үү. Нухсан төмс нухна.
Алхам 2
Ургамлыг урьдчилан угаана. Ус зайлуулахыг зөвшөөрнө үү. Таслах. Нухаш дээр нэмээд сайтар холино. Ногоон ногоог өөрийн амтанд оруулаарай. Та dill эсвэл яншуй авч болно. Та эмийн ургамлыг нэгтгэж болно. Ногоон ногоонд дургүй хүмүүс үүнийг тавихгүй байж магадгүй юм.
Алхам 3
Зуурмагийн бэлтгэл. Зуурсан гурил зуурах саванд гурилыг шигшиж авна. Гурил дээр жигд нунтаг нэмнэ. Шөл 40С орчим хөргөнө. Шөлийг гурил руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийг халбагаар хутгаж эхлэх нь илүү дээр бөгөөд өтгөн болмогц ширээн дээр шилжүүлж, гараараа хутгана. Энэ нь нэг төрлийн, уян хатан, уян хатан, гартаа наалддаггүй болж хувирах ёстой. Саванд буцааж хий. Тагийг нь таглаад 20-30 минут байлгана.
Алхам 4
Бэлэн зуурмагийг хиам болгон хийж, хэсэг болгон хуваа. Хэрэв та бялууг том болгохыг хүсвэл зүсэм нь заавал жижиг байх албагүй. Зуурсан гурил бүрийг гараараа бялуу болгон зуурна (одоохондоо зөвхөн гараараа). Бид чихмэл бялууны ирмэгийг сайтар чимхдэг. Дахин хэлэхэд бялууг гараараа дарж (зуурч), ингэснээр нимгэн болно. Энд та гулсмал зүүгээр цэвэрхэн хийж болно.
Алхам 5
Савыг удаан гал дээр тавиад сайтар халаана. Хайруулын тавган дээр багтах хэмжээгээр бялууг байрлуул. Хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр 1.5-2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Жигнэсэн бялууг ав. Дараах зүйлийг тавь. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавь. Бялуу халуун байхад цөцгийн тосоор арчаарай.
