Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай жор алхам алхмаар

Агуулгын хүснэгт:

Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай жор алхам алхмаар
Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай жор алхам алхмаар

Видео: Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай жор алхам алхмаар

Видео: Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай жор алхам алхмаар
Видео: Защитная мантра от препятствий и злых духов. Сразу станет легче 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Олон тогоочоор зөв чанаж бэлтгэсэн hodgepodge нь зуухны адил амтыг олж авдаг бөгөөд үүнийг зуухны ердийн саванд хийж хэзээ ч хийж чадахгүй. Энэхүү уламжлалт орос хоол нь халуун ногоотой, исгэлэн, халуун ногоотой, маш баялаг шөл юм. Угсармал hodgepodge нь хэд хэдэн төрлийн мах, нимбэг, капер, хүнсний ногоо болон бусад нэмэлтийг зөвшөөрдөг.

Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай алхам алхмаар жор
Solyanka олон тогооч дээр: хоол хийхэд хялбар болгохын тулд зурагтай алхам алхмаар жор

Удаан агшаагчид hodgepodge хийх сонгодог жор

Сонгодог жороор бол hodgepodge нь махны шөл дээр суурилдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

  • үхрийн мах - 0.5 кг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • даршилсан ногоо - 3 ширхэг;
  • халуун ус - 2 л;
  • capers - 100 грамм;
  • улаан лоолийн амтлагч - 50 грамм;
  • ургамлын тос - 35 грамм;
  • тамхи татдаг мах - 300 грамм;
  • чинжүү - 3 ширхэг;
  • булан навч - 1 ширхэг;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц

Үхрийн махыг зайлж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Тэдгээрийг олон тогооч саванд хийж, дээрээс нь буцалсан ус асгаж, тагийг нь хааж, "Шөл" хөтөлбөрийг тохируулаад цагийг 2 цаг болгоно.

Олон тогоочийг хийж дууссаны дараа саванд авсан махан шөлийг шүүнэ. Чанасан үхрийн мах, утсан мах, даршилсан өргөст хэмхийг хэрчиж хэрчинэ. Каперийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, цавчих.

Цэвэр олон тогооч саванд ургамлын тос нэмээд сонгины шоо нэмээд жигнэх функцийг тохируулаад 40 минут болно. Сонгины зүсмэлүүдийг 5 минутын турш хуурч, дараа нь үлдсэн жижиглэсэн найрлагыг нэмнэ. Бүгдийг 5 минутын турш хамт хуураад дараа нь тэнд улаан лоолийн соус нэмнэ.

8 минутын дараа тамхи татдаг махыг махтай хамт хийж, 10 минутын дараа махан шөлийг саванд хийж, давс хийж, халуун ногоо, 1 нимбэгний тойрог нэмнэ. Multicooker-ийг "Out out" функцэд шилжүүлж, цагийг 20 минут болгоно.

Олон тогооч хоол хийж дууссаныг дохио өгсний дараа дахиад хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа шөлийг аяганд хийж, үйлчил.

Солянка хиамтай удаан агшаагчтай: энгийн гар хийцийн сонголт

Хэрэв hodgepodge-ийн сонгодог хувилбарыг хоол хийх цаг байхгүй бол та үхрийн оронд энгийн хиам хэрэглэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • хиам - 3 ширхэг;
  • тамхи татдаг хиам эсвэл хиам - 300 грамм;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
  • лууван - 1 ширхэг;
  • улаан буудайн гурил - 50 гр.;
  • улаан лоолийн амтлагч - 50 грамм;
  • ургамлын тос - 40 мл;
  • ус - 2 л;
  • давс, халуун ногоо.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц

Хиам, тамхи татдаг махыг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих. Лууванг дунд зэргийн grater дээр үрж, даршилсан ногоог ижил аргаар цавчих.

Олон тогооч саванд тосоо хийж дээрээс нь сонгино, лууван нэмнэ. "Фрай" програмыг тохируулаад төхөөрөмжийг тагийг нь онгойлгон асаана уу. Хүнсний ногоогоо шарж байхад нь хутгана. 6 минутын дараа өргөст хэмхийг ногоотой ногооны масс руу хийнэ, хоёр минутын турш хуурна.

Хүнсний ногооны массыг савны нөгөө зах руу бага зэрэг хөдөлгөж, хоосон газар гурил асгаж, хуурна. Саванд 0.5 л ус хийнэ, улаан лоолийн соус нэмнэ. Бүх орц найрлагыг нь хутгаад 5 минутын турш Simmer програм дээр хооллоорой.

Энэ үед хэрчсэн хиам, хиамаа хайруулын тавган дээр хуурна. Чанасан хэсгүүдийг хүнсний ногооны масс дээр удаан агшаагчид нэмнэ. Тэнд халуун ногоо, давс нэмээд буцалгана.

Бүх зүйл бэлэн болсны дараа hodgepodge-ийг аяга тавган дээр асгаж, нимбэгний шаантаг тарааж чимэглээрэй. Удаан агшаагчтай хиамтай Солянка бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг.

Зураг
Зураг

Solyanka байцаа нь удаан агшаагчтай

Байцаа бүхий Солянка нь зөвхөн шөл төдийгүй махан хоолонд зориулсан хачир хэлбэрээр үйлчилж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • лууван - 2 ширхэг;
  • байцаа сэрээ - 1 дунд толгой;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • улаан лоолийн зуурмаг - 60 гр;
  • давс, халуун ногоо, ургамлын тос - амсах болно;
  • булан навч - 1 ширхэг;
  • ус - 0.3 л.

Хоол хийх үйл явц үе шаттай

Бүх ногоог зайлж, бэлтгэ. Байцаа цавчих, лууваныг үрж, сонгино цавчих. Multicooker аяга руу ургамлын тос хийнэ, доторх сонгиноо "Фрай" хөтөлбөрөөр хуурна. 3 минутын дараа сонгино дээр байцаа, лууван нэмнэ.

Улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, аяганд ус хийнэ, давс, бүх халуун ногоо нэмнэ. Тагийг нь таглаад Stew програмыг олон тогооч дээр тавиад хоол хийх хугацааг 40 минут болгоно. Хөтөлбөрийн төгсгөлд hodgepodge-д үйлчил.

Зураг
Зураг

Мөөгтэй угсармал hodgepodge-ийг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Танд хэрэгтэй болно:

  • байцаа - 500 гр;
  • мөөг - 200 гр;
  • чидун - 20 ширхэг;
  • лууван - 1 ширхэг;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
  • ургамлын тос;
  • улаан лоолийн зуурмаг - 100 гр;
  • нимбэгний шүүс;
  • ногоон, лаврушка, давс, амтлагчийг амтлах.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц

Хүнсний ногоо бэлтгэж, байцаа угааж, цавчих, лууваныг үрж, сонгино нилээд цавчих. Хэрэв танд ойн мөөг байгаа бол буцалгаад дараа нь дунд шоо болгон хуваасан нь дээр. Champignons, хясаан мөөгийг урьдчилан чанах шаардлагагүй.

Олон тогооч руу тос асгаж, "Шөл" програмыг асаагаад тосыг сайтар халаах хүртэл хүлээнэ үү. Сонгино, лууваныг саванд хийж, сонгины куб тунгалаг болтол заасан тохиргоогоор жигнэнэ.

Үүний дараа дээр нь хүнсний ногоо, чинжүү, давс дээр мөөг нэмнэ. Бүгдийг 10 минутын турш хамт хооллоорой. Энэ хугацааны дараа жижиглэсэн даршилсан ногоо, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Бүх массыг шаардлагатай хэмжээний устай саванд хийнэ, тагийг нь хаагаад "Хоол хийх" горимыг тохируулна уу. Хөтөлбөр дуусахаас 5 минутын өмнө hodgepodge дээр ногоон болон зүсмэл чидун нэмнэ.

Гэртээ олон тогоочоор хийсэн Гүржийн солянка

Танд хэрэгтэй болно:

  • үхрийн мах - 300 грамм;
  • улаан лооль - 1 ширхэг;
  • сонгино - 3 ширхэг;
  • сармис - 1 хумс;
  • даршилсан ногоо - 1 ширхэг;
  • болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
  • улаан лоолийн зуурмаг - 30 гр;
  • нимбэгний шүүс;
  • кориандр - 10 гр.;
  • ногоон, давс, ургамлын тос.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц

Махаа жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, дээрээс нь усаар дүүргэ. 20 минутын турш multicooker-д "Stew" програмыг тохируулна уу. Хөтөлбөрийн төгсгөлд чанаж болгосон махыг савнаас аваад шөлийг нь тусад нь саванд хийнэ.

"Фрай" горимд удаан агшаагчинд жижиглэсэн сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Жижиглэсэн өргөст хэмх, чанаж болгосон махаа тавь. Дээрээс нь бүх зүйлийг шөлөөр хийнэ. Унтраах програмыг суулгаж, тагийг нь хаа.

Бусад бүх найрлага, халуун ногоо, ургамал зэргийг бэлтгэ. Төхөөрөмжийн хөтөлбөр дуусахаас 5 минутын өмнө тагийг нээгээд саванд хийнэ. Дараа нь дахиад 10 минутын турш чанаад hodgepodge-д үйлчилнэ.

Солянка тахианы махтай удаан агшаагчтай

Танд хэрэгтэй болно:

  • чанасан тахианы булан - 800 грамм;
  • даршилсан ногоо - 400 грамм;
  • чидун - 200 грамм;
  • улаан лоолийн зуурмаг - 100 гр;
  • лууван - 1 ширхэг;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • нимбэг - 1/2 ширхэг;
  • ургамлын тос, давс, чинжүү зэргийг амтлах.

Бүх ногоог боловсруулж, зайлж, цавчих. Лууван, сонгинооо "Шарсан мах" хөтөлбөр дээр олон тогооч саванд хийж хуурч, 5 минутын дараа хэрчсэн өргөст хэмхийг нэмнэ. Холимог өргөст хэмх даршилсан ногоо хийнэ.

Тахианы чанасан буланг жижиглэн хэрчиж, олон тогооч саванд нэмнэ. Усаар дүүргэж, нимбэгний шаантаг, чидун жимсний зүсмэлүүдийг нэмж амтлана. Тагийг нь хааж, шөлний програм дээр тавагыг хагас цагийн турш чанаж болгоно.

Солянка төмстэй удаан агшаагчтай

Танд хэрэгтэй болно:

  • тамхи татдаг мах - 300 грамм;
  • хиам - 3 ширхэг;
  • төмс - 2 ширхэг;
  • лууван - 1 ширхэг;
  • сонгино - 2 ширхэг;
  • мөөг - 0.3 кг;
  • даршилсан ногоо - 3 ширхэг;
  • capers - 1/2 лааз;
  • улаан лоолийн зуурмаг - 40 гр;
  • нимбэг - 1 ширхэг;
  • шөл - 2 л.

Махан бүтээгдэхүүнийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Төмсөө дөрвөлжин хэрчиж, лууванг үрж, сонгино хэрчинэ. Олон тогооч саванд тосоо халаагаад дотор нь лууван, сонгиноо хуурна. Жижиглэсэн өргөст хэмх, мөөг, төмс нэмнэ.

Энэ бүгдийг "жигнэх" горимд ойролцоогоор 20 минутын турш хооллоорой. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шөлийг аяганд хийж, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Тамхи татдаг мах, capers, нимбэгний шаантаг нэмнэ. Бүх найрлагыг 30 минутын турш буцалгана.

Зөвлөмж болгож буй: