Тахианы мах, мөөг, самартай салат нь ердийн төдийгүй баярын ширээг засах болно. Энэ нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 150 грамм тахианы булан,
- хоёр өндөг,
- 100 грамм шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөг,
- нэг сонгино,
- 150 грамм амттай бяслаг,
- дунд хэмжээний хоёр хумс сармис,
- 80 грамм бүрхүүлтэй хушга,
- майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд эсвэл том хэмжээтэй сонгино хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Угаасан, хальсалсан мөөгийг (бэлэн байгаа) саванд 20 минутын турш ус, давстай саванд буцалгана (гол зүйл нь бэлэн байх ёстой). Шинэ мөөгийг лаазалсан шампиньоноор сольж болно.
Мөөгөнцөр эсвэл шампиньоныг сонгинотой тосонд дунд зэргийн гал дээр хийж хуурна.
Алхам 2
Бид филе угааж, буцалгана, хөргөөд жижиг шоо болгон хуваа.
Чанасан өндөгнүүдийг хальсалж, том хэрчээд эсвэл цавчих (хэн хүсвэл би жижиг шоо болгон хуваасан).
Алхам 3
Сармисын хумс (та хоёр хумс биш харин гурвыг нь авч болно - дахин амтлах болно) сармис дарагчаар дамжуулдаг. Хөргөгчинд байгаа, гэхдээ боловсруулаагүй бяслагны гурвыг том ширхэгтэй.
Нэг аяганд сараалжтай бяслагыг жижиглэсэн сармис хумс, бага зэрэг майонезаас холино - энэ нь дөрөв дэх давхарга болно.
Алхам 4
Бид салатаа аяга таваг эсвэл өргөн таваг дээр хийж өгдөг.
Салатыг бүрдүүлэхдээ чанасан махны кубыг эхний давхаргад хийж майонезаар тосолно (майонезийн хэмжээг амсахаар сонгосон боловч бага зэрэг тослох нь дээр).
Хоёр дахь давхаргад үрж жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн өндөг хийж, майонезаас тос түрхэнэ.
Гурав дахь давхаргад шарсан мөөг, сонгино тавь.
Дөрөв дэх давхарга нь майонезаас бяслаг, сармисны массыг ороох явдал юм.
Тав дахь давхарга нь буталсан хушга юм.
Манай салат бүрэн бэлэн боллоо. Ширээн дээр үйлчилж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэ өвсөөр чимэглээрэй, гэхдээ салат нь маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг тул та үүнийг хийхгүйгээр хийж болно. Тааламжтай, амттай мөчүүд.
