Энэ салат олон нэртэй байдаг. Зарим нь түүнийг "Тиффани", хоёр дахь нь "Усан үзмийн баглаа", гурав дахь нь "Усан үзмийн эмзэглэл" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ эдгээр бүх нэрийг амт, найрлагаар нэгтгэдэг. Зөвхөн амралтын өдрүүд төдийгүй амралтын өдрүүдэд тохиромжтой маш зөөлөн, шүүслэг салат.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 грамм хатуу бяслаг,
- - 3 өндөг,
- - 100 грамм хушга,
- - 200 грамм ногоон усан үзэм,
- - 20 грамм шанцайны ургамал.
- Шарах зориулалттай:
- - 200 грамм тахианы булан,
- - амтлахын тулд карри,
- - амсах давс,
- - 2 tbsp. наранцэцгийн эсвэл ургамлын тосны халбага.
- Шатахууны хувьд:
- - 150 грамм майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Тамхи татдаг эсвэл чанасан тахианы мах салат хийхэд тохиромжтой боловч салат нь шарсан махтай хамт илүү амттай байдаг. Булангаа жижиг хэсэг болгон хэрчээд дараа нь давс, карри, ургамлын тосондоо шарна. Амт нь шарж идээрэй. Шарсан махаа аяганд хийж хөргөнө.
Алхам 3
Өндөгний хальсыг хальтирч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслагтай адил бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээрэй. Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 4
Салатны навчаар аяга таваг (та таваг эсвэл сайхан хэмжээтэй салат аяга авч болно). Тахианы махыг шанцайны ургамал навч дээр хийж майонезаар сайтар түрхэж өгөөрэй. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацаж, майонезаар самна. Майонезаас - өндөг, дахин майонезаас болон жижиглэсэн самар. Дахин өндөг - майонезаас - самар. Бяслаг цацаж, бага зэрэг майонезаар самна.
Алхам 5
Усан үзэмийг зайлж, усан үзэм бүрийг хоёр хуваана.
Алхам 6
Усан үзмийн хагасыг салатаар чимэглээрэй. Салатыг хагас цагийн турш сэрүүн газар тавиад үйлчил.
