Цуккини, хаш зэрэг эрүүл бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож болохгүй, ялангуяа та эдгээрээс амттай, энгийн хоол хийх боломжтой. Витамин, эрдэс бодисоор баялаг эдгээр хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай бөгөөд маш сайхан амтаар таныг баясгах болно.
Цуккини ба хашны ашиг тус
Цуккини ба хаш нь амин дэм, шим тэжээлийн агуулах юм. Зуслангийн байшинтай бараг бүгдээрээ эдгээр амттай, эрүүл ногоог улирлын турш хураан авдаг. Гэхдээ харамсалтай нь та zucchini, хашнаас хурдан, хялбархан хоол хийх боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч, эдгээр хоолнуудын заримыг нь хурдан ташуурдахын тулд гэрийн эзэгтэйн ашиглаж болох олон хурдан, амттай, энгийн жорууд байдаг.
Цуккини ба хаш бол В бүлгийн витамин, натри, фосфор, төмөр, эслэг агуулсан эрүүл хүнс юм. Эдгээр хоол нь илчлэг багатай тул илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулах өвөрмөц чадвартай.
Улаан лооль, бяслагтай хаш
Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр хашыг зүсмэлүүд болгон хувааж, давсаар үрээд 20 минут байлгана. Дараа нь жигнэмэгийн ёроолыг тосоор тосолж, хашаа тавина. Улаан лоолийг хаш дээр тавьж, дээр нь жижиглэсэн сармисаа хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг, өвсөөр хучна. Тааламжтай үнэр гарах хүртэл 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Zucchini ба хаш Casserole
Хулуу, хаш зэргийг нэг см орчим өргөнтэй зүсмэлүүд болгон хувааж, давс, перцээр үрнэ. Тосолсон жигд цаас дээр эхлээд zucchini-ийн давхаргыг тавь. Татсан гахайн мах, үхрийн махны давс, чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна. Татсан махны талыг нь zucchini дээр тавьж, хаш давхаргаар хучна. Үлдсэн татсан махыг хаш дээр хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Үүнийг 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Zucchini ба хаш шөл
Шоо дөрвөлжин хаш, зулчирыг цөцгийн тосоор гүн хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийнэ. Сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчиж, ногоонуудаа бүдүүн хэрчинэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, хэрчсэн улаан лооль, хонхны чинжүү нэмнэ. Өндөр гал дээр шарж, дараа нь тагийг хааж, бага дулаанаар хэдэн минут байлгана. Шөлийг хоолны дуршил болгон халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хийж болно.
