Оливье шиг гайхалтай хөнгөн салат. Поркини мөөгөнд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Порчини мөөг нь мөөгний "хаан" байдагтай адил энэхүү салат нь бүх амттан дотроос ширээн дээр байр эзлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шинэ порцини мөөг;
- - 4 чанасан тахианы өндөг;
- - 5 төмс;
- - 5 улаан лооль;
- - 1 сонгино;
- - хар чинжүү;
- - халуун ногоо;
- - цөцгийн халбага;
- - 2 халбага майонезаас;
- - 1/2 халбага гич;
- - 1 халбага наранцэцгийн тос;
- - цөцгийн тос;
- - давс;
- - шинэхэн dill эсвэл яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Поркины мөөгийг хальсалж, шаантаг болгон хуваа. Нэг сонгино ав. Үүний нэг хэсгийг нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр тавина. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос, цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хольц байх ёстой гэдгийг санаарай. Мөөг, сонгино бэлэн болсны дараа бүх зүйлийг хуурч, давс, цөцгий нэмээд бүгдийг нь буцалгана.
Алхам 2
Жижиг улаан лоолийг ав. Угаах ба шаантаг болгон хувааж авна. Улаан лоолийг шигшүүр дээр байрлуулж шингэнийг зайлуул.
Алхам 3
Төмсийг хүрэм дээрээ буцалгана. Болгосны дараа хальсыг нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Төмс дулаан хэвээр байх ёстой.
Алхам 4
Сонгины нөгөө хагас нь танд үлдсэн хэвээр байна. Үүнийг шоо болгон хуваа. Өндөгийг чанаад хальслаад нилээд цавчих.
Алхам 5
Бид салатыг бүрдүүлдэг. Нэг саванд бид мөөг, дулаан төмс, цөцгий, майонез, гич, улаан лоолийн шарсан өндөгнүүдийг нэгтгэдэг. Давс, амтлагчаар амтлана. Бүх зүйлийг сайтар холино. Та бэлэн болсон салатаа шинэхэн dill эсвэл яншуйгаар чимэглэх боломжтой. Дулаан үйлчил.
