Мөөгтэй бяслагтай шөл нь маш их хоолны дуршилтай, өтгөн, амттай хоол юм. Бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн мөөг ашиглаж болно: шампиньон, порцини, шинэхэн, хатаасан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 литрийн саванд:
- - 100 гр порцини мөөг
- - 800 гр төмс
- - 450 гр хатуу бяслаг
- - 200 гр лууван
- - 150 гр сонгино
- - давс чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгийг халуун усаар дүүргээд 30 минут байлгана. Дараа нь бид тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Алхам 2
Савыг усаар дүүргээд буцалгаад мөөг, давс хийж амтална.
30 минут буцалгана.
Алхам 3
Нилээд сонгино цавчих. Дунд зэргийн grater дээр гурван лууван. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж ав.
Алхам 4
Төмсийг мөөг рүү хийж, 10 минут буцалгана. Бид сонгино тавьдаг. Дараа нь лууванг тавь.
Алхам 5
Хоол хийх эцэст шаардлагатай бол хатуу бяслаг, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 6
Эдгээр найрлагыг холино.
