Интоорын чанамал нь маш их алдартай байдаг. Учир нь жимс нь маш их карамелжуулж, шинэ амтыг олж авдаг. Хэрэв та интоорын чанамалыг зөв хийвэл энэ нь олон ашигтай бодисыг хадгалж үлдэх бөгөөд ийм амттан нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, холестерины түвшинг бууруулж, тулай, sciatica-ийн өвдөлтийг намдаадаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - интоорын жимс - 1 кг
- - элсэн чихэр - 500 грамм
- - ус - 800 грамм
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ийм чанамал хоол хийхийн тулд паалантай хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь элсэн чихэрээр хучигдсан жимс хэсэг хугацаанд зогсож байх ёстой бөгөөд өөр материалаар хийсэн аяга тавагнаас харанхуйлах боломжтой байдаг. Жимс нь өөрсдөө цоорсон байх ёстой бөгөөд ингэснээр сироп илүү сайн нэвтэрч, эсвэл та интоорыг буцалж буй ус эсвэл уураар нэг минутын турш эмчилж болно. Бүх жимс нь сиропоор бага ханасан байх бөгөөд хоол хийх явцад багасч болно.
Алхам 2
Интоорын чанамал хийхэд өмнөд сорт, мөн Тургеньевка, Шубунка, Захариевская зэрэг жимсийг авах нь дээр. Эдгээрээс амттан нь хамгийн анхилуун үнэртэй байдаг. Жимсний өнгө нь хүрэн улаан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд илүү баян байх тусам илүү амттай байх болно. Сиропыг ус, 300 грамм элсэн чихэрээс бэлтгэж, түүгээр нь интоорыг тохиромжтой саванд хийнэ. Интоорын чанамал хийхийн тулд сироп дахь жимс нь 4-5 цагийн турш худлаа байх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган дээр гал тавьж, чанамал буцалгаад 10 минут орчим болгосон байна.
Алхам 3
Сиропыг жимснээс салгаж дахин 5 минут буцалгана. Интоорыг хайруулын тавган дээр дахин хийж, үлдсэн 200 грамм элсэн чихэр нэмээд чанамал зөөлөн болтол буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд та хайруулын тавган дээр гал тавьж, хэд хэдэн удаа зайлуулах хэрэгтэй. Гарч буй хөөсийг зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 4
Та чанамалаа буцалгахаасаа өмнө бүрэн хөргөж, сэлбэсэн байх шаардлагатай. Хоол хийх энэ аргыг хэрэглэдэг бөгөөд учир нь эхний буцалгах явцад интоор нь жүүсийг сироп болон хатуурч өгдөг бол хоёр дахь нь ижил байдаг. Гуравдугаарт, эсрэг үйл явц эхэлдэг - жимс нь сиропыг шингээж, чанамал өтгөрдөг. Интоорын чанамал бэлэн байдлыг дуслаар нь шалгадаг - энэ нь урсахгүй байх ёстой.
