Элсэн чихэртэй интоорын амтат чанамал маш хурдан чанаж иднэ. Нууц найрлагын ачаар бүх витаминууд чанамал дотор үлддэг бөгөөд тод, өтгөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Ийм саатал муудах боломжгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг интоор,
- - 1 кг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорыг ялгаж, зайлж угаана. Гэмтэлгүй чанамал сайн жимсийг сонгоорой. Интоорыг цэвэр алчуур дээр тавиад хуурай болтол нь үлдээгээрэй. Тусгай хэрэгсэл ашиглан үрийг жимснээс ав. Интоорыг саванд шилжүүлээрэй.
Алхам 2
Бага гал дээр интоортой савыг тавь. Интоор нь жүүс өгөх болно (хоол хийх явцад ус нэмэх шаардлагагүй), хутгахдаа жимсийг өөрийн жүүсээр таван минут буцалгана.
Алхам 3
Интоортой саванд нэг килограмм элсэн чихэр нэмээд бүрэн уустал хутгана. Үүнийг буцалгаад авчрахгүй байхыг зөвлөж байна. Сааталаа гал дээрээс аваад лонхтой саванд хийж, тагийг нь хаагаад хөргөөд (хөнжил, алчуураар хучих шаардлагагүй) хадгалахад зориулна. Сааталаа харанхуй, сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна. Хадгалах хугацаа хязгаарлагдахгүй, гэхдээ ихэвчлэн ийм чанамал нь хавар хүртэл "амьдардаггүй" бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Алхам 4
Лонхтой ариутгахын тулд зуухыг 120 градус хүртэл халаана. Алчуураа алчуураа норгоод тавган дээр тавь. Лаазыг хажуу тийш нь чийгтэй модон дээр тараана. Арван минутын турш лонхтой зууханд хийнэ. 10 минутын дараа лонхтой авч, чанамалаа тараана.
