Талх үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар та хайртай хүмүүсээ гар хийцийн үнэртэй талхаар эрхлүүлж болно. Бэлтгэх хамгийн сайн жорууд нь энэ процессыг бүтээлч болгож, амт нь өдөр бүр өөр өөр байх болно.
1. Өндөгний цагаан талхны уламжлалт жор
Шаардлагатай найрлага:
- 2 өндөг, 350 мл ус;
- 2 tbsp. ургамлын тос;
- 600 гр гурил;
- 2 tsp давс, 4 tsp. элсэн чихэр, 2 tsp. мөөгөнцрийн
Хоол хийх хөтөлбөр "Үндсэн хувилбар".
2. Сармисаар хийсэн талх
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 240 мл ус;
- 2 tbsp. цөцгий, 2 tbsp. цөцгийн тос;
- 450 гр гурил, 2 tsp. мөөгөнцрийн;
- 1 tsp давс, 2 tsp. Сахар;
- Татсан сармис 3 хумс, 3 tbsp. жижиглэсэн dill.
Baking үндсэн товч.
3. Сонгины талх
Туршилтанд дараахь зүйлс орно.
- цөцгийн тосонд шарсан сонгино (1 том сонгино);
- 280 мл сүү;
- 500 гр улаан буудайн гурил, 100 г гурилын гурил;
- 1 tsp давс, 4 tsp. элсэн чихэр, 1 tsp. шинэхэн газрын чинжүү, 4 tsp. мөөгөнцрийн.
Түргэн жигнэх товч.
4. Үр тарианы талх
Орц:
- 350 мл ус, 1, 5 tsp. ургамлын тос, 4 tsp. нимбэгний шүүс;
- 600 гр үр тарианы гурил, 2 халбага хуурай сүү;
- 2 tsp давс, 2 tsp. нишингийн сахар, 2 tsp. мөөгөнцрийн.
Түргэн жигнэх горим.
5. Францын талх
Зуурмаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 310 мл ус;
- 300 гр улаан буудайн гурил, 150 гр нарийн гурил;
- 1, 5 tsp давс, 2 tsp. элсэн чихэр, 1, 5 tsp. мөөгөнцрийн.
Ердийн хоол хийх горим.
6. Лаваш
Туршилтанд дараахь зүйлс орно.
- 170 мл ус;
- 7 tbsp байгалийн тараг;
- 2 tbsp. шар тос эсвэл чидуны тос;
- 450 гр улаан буудайн гурил;
- 1, 5 tsp давс, 2 tsp. Сахар
- 2 tsp хурдан үйлчилдэг хуурай мөөгөнцөр
Бүтээгдэхүүнийг талхны саванд хийж "Зуурах зуурмаг" горимд оруулна.
Бэлэн зуурмагийг 3 хэсэгт хуваагаад өнхрүүл. Зууханд жигнэх тавиурыг урьдчилан халаагаад, гурилаар цацаж, зууханд бялуугаа хавдтал нь жигнэнэ. Дараа нь бялууг цөцгийн тос эсвэл чидун жимсний тосоор тосолж, дулаан газар тавь.
7. Наранд хатаасан улаан лооль бүхий зайрмаг талх
тест нь дараахь зүйлийг шаардана.
- 250 мл ус, 100 мл сүү;
- 300 гр улаан буудайн гурил, 300 гр бүтэн гурил;
-25 гр цөцгийн тос, 1 tsp. давс, 4 tsp. Сахар;
- 4 tsp мөөгөнцрийн; 3 tbsp наранд хатаасан улаан лооль, 1 tsp. зир.
Түргэн жигнэх товч.
8. Бяслагны бялуу
Орц:
- 1 өндөг, 250 мл ус;
- 50 г зөөлрүүлсэн маргарин;
- 450 гр гурил, 2 хоолны халбаганууд мөөгөнцрийн;
- 2 tbsp. сараалжтай бяслаг, 1 tsp. давс, 2 tsp. Сахар.
Зуурсан гурилаа бэлтгэсний дараа бялуугаа түрхээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж зууханд 10-15 минут жигнэнэ.
9. Ургамлын ургамал, лууван, кориандрын хамт талх
Дараахь бүтээгдэхүүн шаардагдана.
- 240 гр шинэхэн сараалжтай лууван;
- 4 tsp шинэхэн жижиглэсэн ногоон;
- 260 мл ус;
- 600 гр гурил, 4 tsp. хурдан үйлчилдэг мөөгөнцөр;
- 2 tsp газрын кориандра, 1 tsp. давс, 4 tsp. Сахар.
Талхыг Fast Baking програм ашиглан жигнэдэг.
10. Үзэмтэй амтат талх
Орц:
- 200 мл сүү;
- 2 өндөг;
- 70 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 400 гр гурил;
- 25 гр мөөгөнцөр, 0.5 tsp. давс, 100 гр элсэн чихэр, 25 гр элсэн чихэр;
- 2 tbsp. үзэм (автомат тараагч дээр нэмэх).
Амтат боов эсвэл үндсэн горим.
