Шинэхэн талхны царцдаснаас илүү амттай юу байх вэ? Гэртээ хуучин жороор жинхэнэ талх хийх нь нэлээд хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь тусгай зуух шаарддаг боловч орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт туслахын тулд тохиромжтой, практик талх үйлдвэрлэгчдийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүгээрээ аливаа талх, талх, боовыг жигнэх нь маш тохиромжтой байдаг.
Үр тарианы талх
Энэхүү жорыг ашиглан талх хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- ус - 1 шил;
- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- давс - 1, 5 халбага;
- улаан буудайн гурил - 150 гр;
- хөх тарианы гурил - 170 гр;
- үр тарианы гурил - 170 гр;
- хуурай идэвхтэй мөөгөнцрийн - 2 халбага;
- маалингын үр - 75 гр;
- наранцэцгийн үр - 40 гр.
Талх машины саванд орц найрлагыг дараахь дарааллаар байрлуулна: ус, ургамлын тос, зөгийн бал, давс, бүх төрлийн гурил, мөөгөнцөр. Савыг талх үйлдвэрлэгчид байрлуулж, бүхэл бүтэн үр тарианы талх хөтөлбөрийг сонгоно уу. Царцдасын өнгийг хүссэнээрээ сонгоорой, гэхдээ үр тарианы талхны хувьд дунд зэрэг нь илүү дээр байдаг, учир нь шарсан царцдас хэт нягт байх болно.
Эхлэх товчийг дарж, эхний дуут дохионы дараа хальсалж үр, маалингын үрийг саванд хийнэ. Хөтөлбөр дуустал талхыг цааш нь чанаж болгоно. Үүний дараа савыг талхаар аваад талхыг хөргөөд савнаас нь аваад хутгагч хутгыг авна.
Бородино талх
Энэ талхыг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- соёолж - 5 халбага;
- газрын кориандра - 2 халбага;
- хуурай мөөгөнцрийн - 2, 5 халбага;
- бүлээн ус - 400 мл;
- улаан буудайн гурил - 400 гр;
- хөх тарианы гурил - 100 гр;
- зөгийн бал - 1, 5 хоолны халбаганууд;
- давс - 1, 5 халбага;
- алимны цуу - 2 хоолны халбаганууд;
- ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
- цацахад зориулагдсан кориандрын үр.
Талх машины саванд соёолж, нунтагласан кориандра, мөөгөнцөр, ус, улаан буудай, хөх тарианы гурил, зөгийн бал, давс, алимны цуу, ургамлын тос хийнэ. Талх үйлдвэрлэгчид хоол хүнстэй сав хийж, "Бородино талх" хөтөлбөрийг сонгоорой, жин - 1 кг. Эхлүүлэх товчийг дарна уу.
Зуурсан гурил зуурсны дараа (програм эхэлснээс хойш 7 минутын дараа) тагийг нь онгойлгож, гадаргууг кориандрын хамт тоосоор арилгана. Дараа нь програмыг дуустал жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн анхилуун үнэртэй Бородино талхыг саванд бүрэн хөргөх хүртэл байлгаад гаргаад хутгуурын хутгыг авна.
