Банш бэлтгэсний дараа та гэр бүлээ амттай, сэтгэл хангалуун байлгаж чадна. Олон төрлийн дүүргэлт нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд нийцэх болно. Зуурмагийн жорыг амтлах сонголтоос хамааран сонгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоолны дугаар 1:
- 500 гр гурил;
- 1 аяга ус;
- 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- чимх давс.
- Хоолны дугаар 2:
- 400 гр гурил;
- 2 өндөг;
- 150 гр сүү;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 1 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- чимх давс.
- Хоолны дугаар 3:
- 1 шил kefir;
- 1 өндөг;
- 100 гр маргарин;
- 2.5 аяга гурил;
- чимх давс.
- Хоолны дугаар 4:
- 0.5 аяга ус;
- 1 өндөг;
- 1 tsp давс;
- 2 аяга гурил;
- 1 өндөгний цагаан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны дугаар 1
Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж шигшинэ. Үүн дээр бүлээн ус, давс нэмнэ. Нэлээд хатуу зуурсан гурил зуурах. Зуурах эцэст ургамлын тос нэмнэ. Шаардлагатай бол гурил нэмж хийнэ. Зуурмаг нь гоймонтой адил нягт байх ёстой.
Алхам 2
Зуурмагийг гялгар уутанд хийж, сайтар боогоод нэг цаг орчим байлгана. Үүссэн зуурмагаас та ямар ч дүүргэгчтэй бууз хийж болно.
Алхам 3
Хоолны дугаар 2
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ. Үүнийг өндөг, элсэн чихэр, бага зэргийн давсаар жигд болтол нь нухна.
Алхам 4
Өндөг, цөцгийн тосны холимогт бүлээн сүү нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 5
Холимог дээр шигшсэн улаан буудайн гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг салфетка дор 20 минут байлгана. Үүний дараа зуурмагийг ашиглахад бүрэн бэлэн болно.
Алхам 6
Хоолны дугаар 3
Kefir ба өндөгийг нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 7
Маргариныг хайлуулна. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд kefir дээр нэмнэ. Давстай хавчих хийнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 8
Маргарин ба kefir хольц дээр аажмаар гурил нэмж, нэгэн төрлийн уян хатан зуурсан гурил зуурах. Бэлэн зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлж, дугуйлан хайчилж, баншаа өөрийн амтанд тохируулан дүүргэгчээр хөгцлөөрэй.
Алхам 9
Жор 4
Түүхий өндөгийг хүйтэн усанд хөөсөрч, дутуу халбага давс нэмнэ. Давсыг бүрэн уусгах хүртэл усыг хутгана.
Алхам 10
Шигшсэн гурилаа усанд хийж, хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 11
Хөргөсөн өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь цохино.
Алхам 12
Зуурсан гурилыг маш нимгэн өнхрүүлж, төмөр ховил эсвэл нимгэн шилээр дугуйлна. Тойрог бүрийг ташуурдсан өндөгний цагаанаар тосолж, дүүргэж хэвтээд ирмэгийг нь хавчих ба хавчих.
