Зууханд хийсэн тахиа үргэлж амттай байдаг. Гэхдээ ийм хоол хийсний дараа хоёр асуудал гардаг - мах нь заримдаа хатаж хатдаг, амттай оройн хоолны дараа та жигд хуудсаа угаах хэрэгтэй болно. Эдгээр хоёр бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд та тахианы махыг ханцуйндаа чанаж болно. Энэ хоол нь бас ашигтай байдаг, учир нь өөх тос нь тахианаас хайлдаггүй - махыг өөрийн жүүсээр чанаж иддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы гуя
- - оливын тос
- - хатаасан ургамал (Ганга, розмарин)
- - сармис
- - давс, хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы гуяыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Давс, чинжүү, ургамал, чидун жимсний тосыг нэг аяганд холино. Нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бид энэ хольцоор тахианы махыг сайтар үрж, хэсэг хугацаанд байлгаад махыг дэвтээнэ.
Алхам 3
Шаардлагатай урттай "ханцуйгаа" тайрч, тахианы гуяыг дотор нь нугалав. Хоол хийх явцад цоорохгүй байхын тулд уутыг хэд хэдэн газарт шүдний оочин цоолсон байх ёстой. Бид тавагыг 200 градус хүртэл халаах ёстой зууханд илгээнэ. Тахианы махыг 40 минутын турш хооллоорой.
Мах нь ургамлын ачаар шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Сайхан хооллоорой!
