Олон гэрийн эзэгтэй нар зочдыг ирэхэд юу бэлдэх вэ гэсэн асуулт тулгардаг. Үүнийг хурдан, сэтгэл хангалуун, амттай болгох. Эдгээр хоолны нэг нь шатаасан тахиа юм. Хүнсний ногоотой жигнэсэн тахианы мах маш хурдан чанадаг. Мөн амт нь шүүслэг, амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы гулууз
- 1.5-2 кг жинтэй;
- төмс - 1.5 кг;
- цэцэгт байцаа - 0.5 кг;
- сармис - 5 хумс;
- наранцэцгийн тос - 5 хоолны халбаганууд;
- майонезаас - 5 хоолны халбаганууд;
- цөцгийн тос - 50 гр;
- ногоон.
- улаан анхилуун чинжүү
- давс.
- жигнэх ханцуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг сайтар угааж, илүүдэл, амттай биш гэж бодож байгаа бүх зүйлийг хас. Салфетка эсвэл алчуур дээр хатаана.
Алхам 2
Гаднах ба дотор талдаа давс, перцээр амтлагчаар амтлаарай.
Алхам 3
4 хоолны халбагыг холино. 4 хумс сармис бүхий майонезаас шахаж шахаж шахна. Үр масстай тахианы гулуузыг тослох. Үүнийг саванд хийж хөргөгчинд 20 минут байлгана.
Алхам 4
Төмсийг хальсалж, дунд зүсмэлүүдээр хуваана.
Алхам 5
Байцаа угааж, жижиг бут болгон хуваа. Бага зэрэг хүрэн царцдас гарах хүртэл цөцгийн тос дээр хуурна.
Алхам 6
Төмсийг байцаа, давстай хольж, 1 tbsp нэмнэ. майонезаас болон сараалжтай эсвэл татсан сармисны 1 хумс. Сайтар холино.
Алхам 7
Ханцуйгаа ав. Үүнийг нэг талаас нь уя.
Алхам 8
Ханцуйны ёроолд зарим ногоог байрлуул. Дараа нь тахиа нэмнэ. Үлдсэн ногоогоо хажуу тийш нь тараана. Дараа нь жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Алхам 9
Ханцуйвчийг нөгөө талаас нь уя.
Алхам 10
Дээрээс нь хэд хэдэн газарт ханцуйгаа цоол. Энэ нь зууханд жигнэх үед агаар нь асуудалгүй үлдэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай юм.
Алхам 11
Тахианы махтай жигд хуудсыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Шарах хугацаа 1-1, 5 цаг.
Алхам 12
Хоол хийхээс 20 минутын өмнө ханцуйгаа дээрээс хутга эсвэл хайчаар хайчилж ав. Энэ нь гулуузыг rosy болгохын тулд хийгддэг. Хоол бэлэн боллоо.
Алхам 13
Шувууг зуухнаас ав. Тахианы махыг тавган дээр шилжүүлж, хүнсний ногоогоо хажуу талд нь тавь. Та тавгаа хүссэнээрээ чимэглэж болно. Таны амттан гоо үзэсгэлэн нь таны төсөөллөөс хамаарна.
