Тахиа нь бүх гэрийн эзэгтэй нарын сайн найз юм. Учир нь энэ нь маш хурдан, тэр ч байтугай баярын хувилбараар чанаж болдог. Энэ шувууны давуу талууд бас байдаг: махыг нь ашиг тустай гэхгүйгээр жилийн турш хаанаас ч хямд үнээр худалдаж авч болно. Ханцуйвч гэж нэрлэгддэг хоол нь орчин үеийн арга хэрэгсэл бөгөөд энэ тохиолдолд тахианы махыг ашиглан витаминыг хадгалж, жигд хуудсан дээрх будгийг багасгах боломжтой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахиа - 1 гулууз
- 2-2.5 кг
- Хатаасан розмарин - 1 tsp
- Хатаасан ганга - 1 tsp
- Амт нь давс
- Амт нь чинжүү
- Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахиа, өөрөөр хэлбэл сүүлний булчирхайг ав. Усны хүчтэй урсгал дор сайтар зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатаа.
Алхам 2
Тахианы махны дотор талыг давс, перцээр үрж цэвэрлэнэ.
Хатаасан өвс, чидун жимсний тос холино. Энэ хольцыг тахианы бүх талаас үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Ханцуйвчийг шаардлагатай уртаар хайчилж ав. Ханцуйны хэсэг нь гулуузныхаас хамаагүй том байх ёсгүй. Ханцуйны хамт уг хэрэгсэлд үргэлж тусгай зангиа байдаг. Тэдгээрийг дахин дахин ашиглаж болно. Тиймээс та тэдгээрийг зангидсан байхын тулд ханцуйнаасаа илүү инч дэмий үрэх шаардлагагүй болно.
Тахианы махыг ханцуйндаа зөөлөн байрлуулж, тусгай зангиа тууз ашиглан ханцуйны үзүүрийг чангал.
Алхам 4
Тахианы махыг ханцуйндаа 200˚С хүртэл халаадаг зууханд илгээж, даруй 180˚С хүртэл бууруулна. 1 цагийн турш хооллоорой. Тахиагаа шарахын тулд нэг цагийн дараа ханцуйгаа цоол. Өөр 15 минутын турш хооллоорой.
