Multicooker нь хоолны дэглэмийн хоолыг уур, буцалгах, жигнэх, жигнэх горимд хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжийг олгодог. Энэхүү гэр ахуйн хэрэгсэл нь эрүүл хооллолтыг зохион байгуулах шаардлагатай үед гал тогооны өрөөний гол туслах ажилтан болох болно. Хүүхдүүд, жингээ хасах, хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай өвчтөнүүд, тохиромжтой бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх аргыг сонгож авна.
Удаан агшаагчинд будаатай зуурсан хоолны аарцтай кассерол
Нэг аяга дугуй будааг сайтар зайлж, дараа нь давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаж, коланд хийж хөргөнө. 2 аяга өөх тос багатай гэрийн бяслагыг холигчоор гүйлгэж ав. Холигч эсвэл шүүр ашиглан элсэн чихэртэй хос хоолны халбаган дээр 3 өндөг зоддог.
Нэг төрлийн масс болгон нэгтгэж холино.
- хөргөсөн будаа;
- цэвэр бяслаг;
- зодуулсан өндөг;
- чимх хоолны давс;
- хавчих ваниллин;
- нэг ба хагас шил тослоггүй сүү;
- жүржийн хальс халбага.
Олон тогооч аягыг наранцэцгийн тосоор тосолж, аарцны хольцоо хийж, халбагаар жигд болго. "Baking" горим дээр 35-40 минутын турш хооллоорой. Аарцтай кассеролыг бүрэн хөргөхөд савнаас нь ав. Хэрэв хоолны дэглэмийг зөвшөөрвөл цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
Хосуудад зориулсан олон хоолны тогоонд түргэн хоолны дэглэмийн котлет
Нарийн тороор мах бутлуураар гүйлгэж, хальсалж сонгино, нэг фунт хоолны махтай хамт, жишээлбэл, тахианы хөх, арьсгүй туулай. Татсан махыг давсалж давсалж хутгана. Гүн гүнзгий саванд хийж, хэсэг хэсгээр нь аваад 10-12 удаа цохино. Дараа нь котлетууд нь сэвсгэр, агаартай болно.
Гараа ургамлын тосоор чийгшүүлж, самбарыг шигшсэн улаан буудайн гурилаар цацаж, котлетыг хэвэнд хийнэ. Олон хоол хийх саванд ус хийнэ. Цахилгааны тавиурыг ургамлын тосоор тосолж, дээрээс нь котлетаа тавиад "Steam cooking" горимд хагас цагийн турш жигнэнэ.
Голын загасыг удаан агшаагчид цэцэгт байцаагаар чанаж иднэ
Цурган алгана, цурхай гэх мэт аливаа голын загаснаас нэг килограмм ав. Малын сэг зэмийг гэдэс дотор нь цэвэрлээд, сүүл, толгойг нь цавчих, ус зайлуулж том хэсгүүдэд хуваана. Цэцгийн цэцэгт байцааны хагас сэрээг баг цэцэгт хувааж, хальслаад сонгины толгойг нилээд цавчих.
Улаан чинжүү, том лууваныг угааж, хатаана. Үрийг нь үрнээс нь аваад лууваныг нь цэвэрлээд дараа нь ногоогоо нимгэн хэрчээд хуваана.
Олон хоолны тогооч саванд нэг халбага цөцгийн тос хийж, "Baking" горимд хайлуулаад дараа нь жижиглэсэн сонгиноо хийгээд 10 минут шарна. Загас, хүнсний ногоо, давс зэргийг хэсэгчлэн тавь. Бага хэмжээний ус эсвэл өөх тос багатай шөл асгаж, тагийг нь таглаад "Sauté" горимд 45 минут байлгана.
Хулууны цөцгийтэй шөлийг удаан агшаагчид хийж иднэ
Хулууг угааж, хатааж, хальслаарай (850 грамм). Целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хулууны хэдэн арван үрийг шигшүүрээр урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Том лууван, сонгино, 4-5 төмс угааж хатаана. Хүнсний ногоог хальсалж, цавчих.
"Фрай" горимыг тохируулан олон тогооч саванд нэг халбага цөцгийн тос хийнэ. Хайлмал бол сонгинооо 4 минут шарна. Луувантай нэгтгэж, 4 минутын дараа төмс, хулууг саванд хийнэ.
900 мл сүүг хүнсний ногооны дээр хийнэ, амсахаар давс хийж, олон тогоочийг "Шөл" горимд тохируулна. 50 минутын турш чанаад, дараа нь шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч саванд хийж, нэгэн төрлийн шингэн нухаш болгон нунтаглана. Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хулууны үрийг нэг халбага оливийн тосонд хуурна.
Цөцгийтэй шөлийг цөцгий дээр хийж, түүндээ croutons хийж, үр болон шарсан тосоор амтлана. Хоолны илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд та өтгөн цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
Удаан агшаагчтай хүнсний ногооны шөл
Удаан агшаагчинд амттай, сэтгэл хангалуун шөл хийхийн тулд та бэлэн байгаа бүх ногоог ашиглаж болно. Жишээлбэл, тус бүр 200 граммаар авна.
- zucchini;
- хаш;
- улаан сонгино;
- улаан лооль;
- лууван.
Хэрэв хоолны цэсийг зөвшөөрвөл сармисны хоёр хумс нэмж, нилээд цавчих. Бүх лууваныг буцалгана. Улаан лоолийг буцалж буй усан дотор 3 минутын турш цайруулж, дараа нь арьсыг нь аваад хутгагчаар нухаш болтол нь гүйлгэнэ.
Хүнсний ногооны үлдсэн хэсгийг сайтар угааж, хальсалж, шоо болгон хуваа. Хаш, гашуун зовлонг арилгахын тулд давсаар үрээд 15 минут байлгасны дараа хүйтэн урсгал усаар зайлна. "Фрай" горимыг удаан агшаагчинд хийж, саванд нь цэвэршүүлсэн ургамлын тосны хоёр хоолны халбагыг хийгээд цуккини, хаш, сонгино, сармисаа хийж тавина. 15 минутын турш шарсан мах.
Улаан лоолийн масс, жижиглэсэн чанасан лууванг том хэрчин дээр нэмээд бүгдийг нь амталж давсална. Богино долгионы зуухыг "Stew" горимд шилжүүлж, хүнсний ногооны шөлийг дахин 40 минут буцалгана. Энэ нь мах, загасны хачир болгон ашиглаж болох бие даасан хоол болжээ.
Удаан агшаагчинд цацагт хяруулаар чанаж болгосон ногоо
Цацагт хяруулын фунт угааж, хатаагаад нимгэн тууз болгон хуваа. Ургамал, ногоог угаана уу.
- хоёр сонгино;
- жижиг zucchini;
- 3 лууван;
- 4 улаан лооль;
- 200 грамм цэцэгт байцаа;
- нэг фунт төмс;
- Янз бүрийн өнгөт 3 хонхны чинжүү;
- нэг багц dill.
Цэцэгт байцаагаа жижиг баг цэцэг болгон задалж, үрийг, хуваалт, ишнээс нь салгаж ав. Лууван, төмсийг хальслаарай. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлж, хальсыг нь хурдан арилгана. Бүх ногоог цавчих.
Multicooker-ийг "Fry" горимд тохируулж, алтан тос гарч иртэл махыг ургамлын тосонд шарна. Хүнсний ногоотой хольж, дахин 5 минутын турш хуурч, дараа нь олон тогоочийг "Stew" горимд шилжүүлнэ. 0.5 аяга шөл эсвэл ус хийнэ, нэг цагийн турш хооллоорой. Жижиглэсэн dill хамт үйлчил. Хэрэв хоолны дэглэм нь шарсан бүх зүйлийг оруулаагүй бол борлуулах үе шатыг орхиж болно.
Болгар чинжүүтэй тахианы хөхийг удаан агшаагчид хийж иднэ
Нэг фунт тахианы булангийн угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, олон тогооч саванд хүйтэн ус хийнэ. "Fry" горим дээр 20 минутын турш хооллоорой. Амтат чинжүүний савыг угааж, ишнээс нь салгаж, хуваалт, үрийг нь шоо болгон хувааж ав. Мах цагаан болонгуут шөлөнд хийнэ.
2-3 минутын дараа хальсалж улаан сонгино нэмээд нимгэн цагираг болгон хуваана. Бүгдийг хольж, 125 мл байгалийн тараг, нэг халбага шар буурцагны амтлагчаар хийнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой. Жижиглэсэн dill болон яншуйгаар үйлчил.
Удаан агшаагчтай мөөгтэй омлет
Хоёр том мөөгийг хальсалж, угааж, зүсмэлүүдээр хувааж, давсалсан усанд 10 минут буцалгана. Нь коланд хая. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
Олон тогооч саванд бага зэрэг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос асгаж, дээр нь мөөг, сонгино тавиад дараа нь "Фрай" горимд хутгахдаа 5 минут шарна. 3 өндөгийг аяганд хийж, хагас шилэн сүү, давстай хольж, шүүрээр цохино.
Үр хольцыг олон тогооч саванд хийнэ, сонгино, мөөгтэй холино. "Шөл" горимыг тохируулаад 15 минутын турш хооллоорой. Хөтөлбөр дуусахаас 5-6 минутын өмнө өндөгний сүүний хольцыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хоол хийж дуусаад тагийг нь онгойлгоно. Омлет савыг хуулж эхлэхэд таваг дээр нь эргүүлээд тавь.
Сагаган будаа удаан агшаагчаар
Шилэн Сагаганыг ялгаж, урсгал усаар сайтар зайлж, олон тогооч саванд хийнэ. 0.5 цайны халбага хоолны давсыг нэмээд хоёр стакан ус хийгээд 30 грамм цөцгийн тос хийнэ.
Multicooker аягыг таглаатай таглаад 20 минутын турш будаа (жишээлбэл, "Сүү будаа", "Тариан", "Цагаан будаа / үр тариа") хийх хөтөлбөрийг тохируулна уу.
Удаан агшаагчинд хатаасан жимс, зөгийн балтай будаа
Хагас шил хатаасан чангаанз, үзэм авахын тулд урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хуваа. Хатаасан жимсийг буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш зогсоод дараа нь хүйтэн усаар зайлж, коланд дээр хаяна.
2 аяга буцалсан будааг сайтар зайлж, олон агшаагчийн саванд хийнэ. Үзэм ба хатаасан чангаанзны давхарга, дээр нь нэг халбага цөцгийн тос тавина. Үлдсэн орцуудыг нэмнэ үү.
- хоолны давс;
- элсэн чихрийн халбага;
- байгалийн зөгийн балны халбага;
- 4 аяга сүү.
"Pilaf" горимд таган дор 50 минутын турш хооллоорой (сонголтын дагуу "будаа" горим). Хөтөлбөр дууссаны дараа дуут дохионы дараа тагийг нээгээд савны бүх агуулгыг хутгана.
Загасны бялууг удаан агшаагчид уураар жигнэнэ
700 грамм поллок, хек эсвэл сагамхай гэсгээнэ. Яс, арьснаас тусад нь урсгал усаар сайтар зайлж угаана. 100 грамм цагаан талхны үйрмэгийг хагас шилэн сүүнд дэвтээж, дараа нь шахна. Сонгино хальсалж, хэсэг болгон хувааж, мах бутлуураар загасны филе, талхны хамт өнхрүүл.
Түүхий өндөгийг тус тусад нь саванд хийж, давс нэмээд шүүрээр цохино. Татсан махтай нэгтгэж зуурна. Саванд хийж, хүнсний хальсан бүрхэж, хөргөгчний тасалгаанд 15-20 минутын турш явуулна. Хэрэв татсан мах нимгэн болж хувирвал та талхны үйрмэгээр өтгөрүүлж болно.
Мөөгөнцөр котлеттай гараа хүйтэн усаар чийгшүүлнэ. Multicooker аяга руу ус хийнэ, уурын аяганд зориулж тавиур тавина. Доод талыг ургамлын тосоор бүрээд, котлетаа тавь. Хагас цагийн турш хооллоорой.
Брокколийн шөлийг удаан агшаагчинд хийж иднэ
Олон шөл чанагч дээр "Шөл" цагийн горимыг тохируулаад 200 грамм угааж жижиглэсэн тахианы хөхийг аяганд хийнэ. Буцалсны дараа шөлийг хатааж, махан дээрээ буцалсан ус хийнэ. Тагийг нь хаа. Тахианы мах чанаж байхад шөлний бүх ногоог зайлж угаана.
- сонгины толгой;
- 100 грамм хулууны зүсмэл
- 100 грамм селөдерей үндэс;
- 300 грамм брокколи;
- нэг лууван.
Хүнсний ногоог хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, тахианы шөл дээр нэмнэ. Хоолны давс нэмээд амсах болно. "Шөл" хөтөлбөр дуусахад та нэн даруй халуун хоолыг ширээн дээр өгч болно, эсвэл эхлээд бүх найрлагыг холигч саванд хийж нухашаар гүйлгэж болно.
Гэрийн бяслаг, хатаасан жимс бүхий удаан агшаагчинд шатаасан алим
Жижиг 4 амтат алимыг угааж, оройг нь тайрч, целлюлозын хонхорхой хийнэ. Хэдэн нүхтэй prunes, цөөн хэдэн үзэмийг урсгал усаар зайлж угаана. Хатаасан жимсний дээр буцалсан ус хийнэ, 10 минутын турш байлгана. Дараа нь шигшүүр дээр тавиад усыг зайлуулна.
Өөх тос багатай зуслангийн бяслагны хагас шилийг холигчоор хийж гүйлгэж, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Хатаасан жимстэй холино. Бэлтгэсэн алимаа дүүргэж дүүргэж, тайрсан оройгоороо хучиж, олон тогооч саванд хийнэ. "Baking" горимд хагас цагийн турш хооллоорой.
Oatmeal болон хатаасан чангаанз бүхий хоолны бялуу
Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэм нь жигнэмэгийг бүрэн оруулаагүй бол удаан агшаагчид та амттай, эрүүл амттан хийж болно. Энэхүү жороор та хатаасан чангаанзны шилэн дээр урьдчилан буцалсан ус асгаж, нэг цагийн турш дэвтээнэ.
Дараа нь 500 мл өөх тос багатай kefir-ийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, түүхий өндөгийг зодоод нэг аяга бэлэн овъёосны хальсан дээр хийнэ. Бүх зүйлийг холигчоор гүйлгэж, овъёосны ширийг хавагнахын тулд 30 минут байлгана.
0, 5 цайны халбага хүнсний содыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй хамт унтрааж, kefir руу хийнэ, дараа нь шанцайтай хавчих нэмнэ. Хатаасан чангаанзыг коланд дээр зайлуулж, зайлж, ус зайлуулж, хэсэг болгон хуваана. Бялууг зуурсан гурилтай нэгтгэж сайтар хутгана.
Олон тогооч аягыг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь зуурсан гурилаа хийгээд 40 минутын турш "Baking" горимд буцалгана. Хоолны бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлээд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Multicooker-ийг унтраагаад бүрэн хөргөсний дараа амттанг аяганаас ав.
Удаан агшаагчин дахь charlotte хоолны дэглэм
Хэрэв хоолны дэглэм нь алимны бялууг хоолны дэглэмээс хасдаггүй бол (жишээлбэл, жингээ хасах үед) эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Шарлоттыг овъёосны ширхэгтэй гурил, гурилан гурилан дээр үндэслэн хийдэг бөгөөд элсэн чихрийн оронд чихэрлэг бодис хэрэглэдэг - стевиа нунтаг.
Энэ жорын хувьд хоёр түүхий өндөгний шарыг хоёр хоолны халбагатай стевиагаар холигчоор нь зодоорой. Дараа нь үүссэн бодис дээр хоёр уураг нэмж, ташуурдах процессыг 5 минутын турш үргэлжлүүлнэ.
Байнга хутгах замаар жижиг хэсгүүдэд хагас шилэн гурил, ижил хэмжээний жижиг овъёосны гурил, уут жигд нунтаг нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн болтол бүх зүйлийг холино. Зуурмагийг хавагнахын тулд зуурмагийг 10 минут байлгана.
Үрийг нь хатааж, хальсалж, үрээр нь 3 алим угааж, жимсний целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Шанцай, ваниллинтай хамт амтлаад амтална. Олон тогоочийг асаагаад галаа тавиад нэг халбага цөцгийн тос хайлуулна. Энэ нь савны ёроолыг бүрэн хамарна. Алимны зүсмэлүүдийг байрлуулж, зуурсан гурилан дээрээ хийнэ. Шарлоттыг "Baking" горимд 40-50 минутын турш хооллоорой.
