Төмсөөс хийж болох олон төрлийн хоолноос хөдөөгийн хэв маягийн төмсийг хамгийн амттайд тооцдог. Үнэн хэрэгтээ энэ бол ер бусын амттай, сэтгэл хангалуун хоол бөгөөд нууц нь халуун ногоо юм. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тийм ч их анхаарал шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Залуу төмс (хөнгөн арьстай) ойролцоогоор ижил хэмжээтэй - 1 кг
- Халуун ногоо: куркума
- улаан халуун чинжүү
- cumin (zira) зуурмаг дээр дарав
- газрын карьерер
- карри - бүх зүйл бага зэрэг
- Хуурай ургамал: маржорам
- розмарин
- dill - тус бүр хагас халбага
- Хуурай сармис
- Ургамлын тос
- хайруулын хувьд илүү сайн чидун
- Шинэ ногоон
- Сармис 2-3 хумс
- Давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх амтлагч, хуурай өвсийг саванд хийж, дээр нь хагас цайны халбага давс хийж сайтар хутгана.
Алхам 2
Төмсийг урсгал усаар сайтар угааж, аяга таваг угаах хөвөн ашиглаж болно. Цаасан алчуураар хатаагаад урт тэнхлэгийн дагуу тус бүрийг нь дөрвөн шаантаг болгон хуваа.
Алхам 3
Төмсийг саванд хийж, тос, халуун ногоо цацна. Гараар сайтар хутгаж, шаантаг бүрийг тосолж, бүх талаас нь халуун ногоооор цацна.
Алхам 4
Зуухыг 200С хүртэл халаана. Төмсөө жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, арьсыг нь доош харуулаад зууханд хийнэ. 10-15 минутын дараа жигд хуудсаа гаргаж, зүсмэлүүдийг бүх талаас нь жигд жигнэхийн тулд эргүүлээд дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа нь төмсний хэмжээ, таны зуухны техникийн үзүүлэлтүүдээс ихээхэн шалтгаалах тул өөртөө тохируулаарай.
Алхам 5
Төмсөө аваад тавган дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ургамал, сармисаа цацаж, шарсан соус эсвэл бусад дуртай соустай хамт үйлчил.
