Улс орны хэв маягийн төмс нь ийм амттай хоол бөгөөд дээрээс нь шаржигнасан, улаавтар царцдастай, амандаа хайлдаг, дотроо зөөлөн байдаг. Бид зууханд rustic төмс хийхийг хичээх болно. Бид үүнийг зөвхөн байгалийн амтлагчаар, хамгийн бага өөх тос агуулсан, амт шингээгч, үнэр оруулалгүйгээр жигнэх болно. Та энэ хоолыг тахианы хөлтэй эсвэл жигнэсэн далавчтай хачир болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хүнсний ногооны халуун ногооны холимог (хар чинжүү, селөдерей үндэс, ганга, кориандра, лаврын, яншуй, орегано) - 3 хоолны халбаганууд;
- төмс - 1 кг;
- ургамлын тос - 0.5 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улс орны хэв маягийн төмс хийхийн тулд ижил хэмжээтэй булцууг сонгоод усаар угаана. Хальс. Дахин хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Өргөн, том аяганд цөцгийн тос болон амтлагчийн хольцыг холино. Төмс бүрийг уртааш нь 4 хэсэг болгон хэрчинэ. Та тэгш, урт зүсмэлүүдийг авах ёстой.
Алхам 3
Улс орны хэв маягийн төмсийг тослог, маш өвөрмөц "маринад" -т хийж сайтар холино. Зүсмэл бүрийг жигд дэвтээсэн байх ёстой.
Алхам 4
Төмсийг жигд хуудсан дээр тавиад хэсгүүдийн хооронд бага зай үлдээхийг хичээ. Үлдсэн тос дээр дуслаарай.
Алхам 5
Хоолоо 220 oС хүртэл халаадаг зууханд хийж, төмсөө хөдөөний хэв маягаар 25 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ.
Алхам 6
Жигнэмэгийг аваад нэн даруй бие даасан таваг эсвэл поллок, шарсан гурил, тахианы хөл, далавч зэрэг хачир болгоно.
