Лаваш өнхрөх нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг гайхалтай амттай хоолны дуршил юм. Энэхүү хоолыг сайхан тайрч, өвсөөр чимэглэсэн бол баярын ширээн дээр хялбархан үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг нимгэн пита талх;
- - Бага зэрэг давсалсан хулд загасны 150-200 гр;
- - Боловсруулсан бяслаг 200 гр;
- - нэг хонхны чинжүү;
- - dill баглаа;
- - хоёр өндөг;
- - майонезаас;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та хайлсан бяслагыг хөргөгчинд, эсвэл илүү сайн хөлдөөгчид хэдэн минутын турш хийж, дараа нь том ширхэгтэй үрж жижиглээд (энгийн хиамны бяслаг, шахмал түлшний бяслаг хоёулаа хоол хийхэд тохиромжтой).
Алхам 2
Өндөгийг чанаж болгосон чанаад, мөн бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно.
Бага зэрэг давсалсан хулд загасыг нимгэн зүсмэлүүд болгон болгоомжтой хэрчинэ.
Алхам 3
Диллийг сайтар зайлж, цавчих хэрэгтэй. Болгарын чинжүүгээ угааж, үрийг нь аваад жижиглэн хэрчээд (ямар ч өнгийн чинжүү хийх болно, хэрэв чинжүү байхгүй бол улаан лоольоор сольж болно).
Алхам 4
Гүн саванд өндөг, дилл, чинжүү, давсаа хийж, майонезаар амталж холино (майонезыг цөцгий, тараг эсвэл ердийн kefir-ээр сольж болно, та энд туршилт хийж болно).
Алхам 5
Пита талхыг урд нь тарааж, дээр нь өндөг, чинжүүний холимог хийж нимгэн давхаргад хийж (хольцын талыг л ашиглаарай) бүгдийг жигд тараахыг хичээ.
Дараа нь хулд загасны зүсмэлүүдийг тавиад бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн хайлсан бяслагаар цацна.
Хоёр дахь давхаргыг ижил аргаар хийнэ: чинжүү, өндөг, хулд, бяслагны холимог.
Алхам 6
Пита талхыг зөөлөн боож, өнхрүүлгийг маш нягт болгохыг хичээ. Хуванцараар боож, дор хаяж нэг цагийн турш сэрүүн газар хадгална.
Алхам 7
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа өнхрүүлгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, чимэглээд үйлчил.
