Шинэ төмс нь шатаасан сагамхай хийхэд тохиромжтой хачир байдаг тул шинэ төмстэй сагамхай нь таны өдөр тутмын хоолонд ч, баярын ширээнд ч тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг сагамхай
- - Залуу төмсний 0.5 кг
- - 50 гр ургамлын тос
- - 50 гр цөцгийн тос
- - нимбэгний шүүс
- - сармисны жижиг толгой
- - яншуй, давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг зайлж угаана, энэ нь ясгүй, хэсэг, давс, чинжүү болгон хувааж авна. Сагамхайны хэсгүүдийг боож боохын тулд тугалган цаасыг хэсэг болгон урж ав. Загасыг тугалган цаасаар боож, цөцгийн тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 25-30 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Алхам 2
Залуу төмсийг усаар зайлж, саванд хийж, дүрэмт хувцастай буцалгасны дараа бага зэрэг хөргөнө. Сармис дарахад сармисаа хутгаж эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад жижиглэсэн сармисаа хийгээд дараа нь чанасан төмс хийж алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Энэ нь шаржигнасан байх ёстой, гэхдээ тийм ч хэцүү биш юм.
Алхам 3
Сагамхай тавгийг тавган дээр тавиад, хажууд нь төмс хийж, ургамал цацаж үйлчил.
