Холигч бол таны дуртай хоолыг өдөр бүр хийж, цагаа хэмнэх тохиромжтой төхөөрөмж юм. Цөөн хэдэн энгийн жорыг мэдэж, орц найрлагыг нь өөрчлөх нь энэ төхөөрөмжийг хамгийн их ашиглахад тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - зайрмаг
- - сүү
- - банана
- - Өргөст хэмх
- - улаан лооль
- - ногоон чинжүү
- - давс
- - сармис
- - оливын тос
- - дарсны цуу
- - жимс
- - мөс
- - өндөг
- - элсэн чихэр
- - гич
- - Лимон
- - ургамлын тос
- - халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коктейль хийхийн тулд хутгагч ашиглана уу. Дотор нь хоёр том мөхөөлдөс тавиад хагас шилэн сүү асгаад холимог өтгөн, хөөсөртөл холино. Чичиргээг өтгөрүүлэхийн тулд холихын өмнө сүү, зайрмаг дээр нэг гадил жимсний нэмнэ.
Алхам 2
Шөл хийхдээ холигчийг ашиглаарай. Газпачогийн шөл хийхийн тулд хагас өргөст хэмх, ногоон чинжүү, хоёр ширхэг ороомгийг бүдүүн хэрчинэ. Лаазалсан улаан лооль, 2 хоолны халбага оливийн тос, 2 хоолны халбага дарсны цуу, чинжүү, давс нэмнэ. 1 цагийн турш даршилж орхино. Бүх зүйлийг холигч руу шилжүүлж, гөлгөр болтол холино. 400 гр улаан лоолийн шүүс, Табаско нэмээд амсах болно.
Алхам 3
Холигч нь хурдан өглөөний цай хийхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, хоёр жүржийн шүүс, гүзээлзгэнэ, зарим бөөрөлзгөнө, гадил жимсний жүүс аваад мөс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана. Өглөөний цайгаа том шилээр үйлчил.
Алхам 4
Майонезыг нээлттэй ташуурдах зориулалттай цорго ашиглан хийхэд тохиромжтой байдаг. Шарыг 2 гр давс, 2 гр элсэн чихэр, 3 г гичтэй холино. Үргэлжлүүлэн ташуурдуулж, 70 мл ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар масс руу хийнэ. Эцэст нь 15 г нимбэгний шүүс нэмнэ. Холимог дусалгүйгээр халбагаар наалдтал нь цохино.
Алхам 5
Улаан лоолийн хальсыг арилгахгүйгээр гоймонгийн соусыг бэлтгэхэд холигч нь танд хурдан туслах болно. 2 кг улаан лоолийг цавчих. Нэг саванд хийнэ, давс, чинжүү нэмээд халаана. Холимогийг 4-5 минут буцалгана, сармисны татсан толгой, ургамлын тосны хоёр хоолны халбагыг нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг шигшүүрт хийж, уснаас чөлөөлнө.
Алхам 6
Жигнэх таваг бэлтгэ. Dill, яншуй, лаврын холигчоор нунтаглаж нэгэн төрлийн холимог болгоно. Сармис, давс, чинжүү, тос нэмнэ. Дахин хумсны. Тахианы мах, махыг жигнэхийн өмнө тос түрхэнэ. Хоол нь анхилуун, зөөлөн болж хувирна.
