Хоол нь хэт тарган болж хувирахгүй байхын тулд залуу тахианы махыг бэлтгэх нь дээр. Үүнээс бүх өөх тосыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд хэрэв тахиа тослог байвал арьсыг нь бас зайлуулна. Удаан агшаагчид сармисны соустай тахианы махыг хоол хийхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр тахиа;
- - 1 сонгино;
- - 4 tbsp. цөцгий халбага;
- - 4 хумс сармис;
- - шинэ яншуй баглаа;
- - чинжүү, амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы гулуузыг урсгал усаар зайлж угаана. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Илүүдэл өөх тосыг нэн даруй тайрч ав; арьсыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Хоол нь хэтэрхий тослог болж хувирахгүй байх ёстой.
Алхам 2
Сонгины толгойг цэвэрлээрэй, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Жижиглэсэн сонгиноо олон тогоочны ёроолд хийж, дээр нь бэлтгэсэн тахианыхаа хэсгийг тарааж, амталж давс хийж, газрын чинжүүгээ цацна. Та хар, улаан чинжүү, эсвэл бүр чинжүү хольж хэрэглэж болно. "Roast" эсвэл "Bake" горимыг тавиад 40 минутын хугацааг тохируулна уу. Энэ хугацаанд multicooker-ийн агуулгыг хоёр удаа хутгана.
Алхам 3
Шинэ яншуйгаа угааж, усаа сэгсэрч, нилээд цавчих. Сармисын хумсыг хальсалж, сармис шахаж шахна. Жижиглэсэн яншуй, сармистай цөцгий холино.
Алхам 4
40 минут болонгуут олон тогоочны тагийг онгойлгож, тахианы мах, сонгино дээрээ өвс, сармистай цөцгий нэмээд холино. "Sauté" горим дээр дахиад 10 минутын турш хооллоорой. Удаан агшаагчинд сармисны соустай тахиа бэлэн болсон тул халуунаар нь үйлчил. Та үүнд зориулж хөнгөн хачир хийж болно - чанасан цагаан будаа, Сагаган будаа, эсвэл зүгээр л ногооны эсвэл оливийн тосоор амталсан ногооны салатаар үйлчил.
