Multicooker нь олон гэрийн эзэгтэй нар эрт дээр үеэс үнэлдэг гал тогооны олон төрлийн хэрэгсэл юм. Энэхүү орчин үеийн бэхэлгээ нь бараг бүх гал тогооны өрөөнд орлуулшгүй хэрэгсэл болжээ. Олон тогооч нь Азийн орнуудад анх хэрэглэж байсан цахилгаан зургийн агшаагчтай шинэ бүтээлээ хийх өртэй тул цагаан будаа, түүний дотор тахианы ойролцоо маш сайн ургадаг.
Болгарын чинжүү, удаан агшаагчтай будаатай халуун ногоотой тахиа
Орц:
- 400 гр тахианы булан
- 2 амтат чинжүү
- 260 гр урт үр тарианы будаа
- 200 мл шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- 1 tbsp. амтат гичийн халбага
- Жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, газрын шанцай, элсэн чихэр, турмерик, гүргэмийн 1/2 халбага
- давс чинжүү
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 tsp цөцгийн тос
Алхам алхмаар хоол хийх:
1. Махыг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатааж, хуванцар хүнсний хальсаар боож өгнө. Одоо булангаа хэтрүүлэлгүйгээр цохиж ав. Махны жижиг хэсгүүд янз бүрийн чиглэлд нисэхгүй байхын тулд танд хальс хэрэгтэй болно.
2. Одоо махыг жижиг хэсэг болгон хуваа. Multicooker саванд цөцгийн тос хийж (хоёуланг нь 1: 1 харьцаагаар), тахианы зүсмэлүүдийг нэмээд Baking програмыг тохируулаарай - тахианы хэсгүүдийг 10 минутын турш хуурч, төхөөрөмжийн таг энэ үед нээлттэй байх ёстой. Хэрэв таны төхөөрөмжид ийм горим байхгүй бол "Фрай" програмыг суулгаарай.
3. 10 минутын дараа тахианы махыг шарахад жижиглэсэн жижиглэсэн чинжүү нэмээд дахиад гурван минутын турш үргэлжлүүлэн чанана. Савны бүх агуулгыг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийж, хойш тавь.
4. Цагаан будааг сайтар зайлж цэвэр усаар угаана. Савны доод ба хажуу талыг үлдсэн цөцгийн тосоор тосолно. Тэнд будаа тавиад 380 мл шүүсэн ус, давс хийж хийж хутгана. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Райс" горимыг тохируулна уу. Хөтөлбөр дуусах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Турмерик гүргэмийг нэмж, тусдаа саванд хийж, таглаад тавь.
5. Энгийн халуунд тэсвэртэй саванд жүржийн шүүс, амтат гич, цагаан гаа хутгаж соусаа бэлтгэнэ. шанцай ба элсэн чихэр. Соусаа бага дулаанаар буцалгаж, гал дээр 5 минут буцалгана.
6. Шарсан тахианы махыг чинжүүтэй хамт удаан агшаагчинд хийж, соусаа асгаад "Шөл" програмыг тохируулаад таймераа 30 минут тавиарай. Күүкийг хучсан. Том хоолны тавган дээр үйлчлэхдээ будаагаа гулсуулж, голд нь нүх гаргаад соусаа дотор нь хийнэ. Хажуугийн тавагны эргэн тойронд махаа тараана.
Удаан агшаагчтай тахиатай пилаф
Орц:
- 6 тахианы хүрд
- 300 мл урт үр тарианы будаа
- 2 лууван
- 1 сонгино
- 4 хумс сармис
- 1 tbsp. ургамлын тос халбага
- давс
Үе шаттайгаар хоол хийх:
1. Тахианы махны савхыг сайтар угаана. Шөрмөсний доод хэсэгт хурц хутгаар шөрмөс хайчилж, махыг яснаас нь салгаж, бүх шөрмөсийг салга. Тахианы махыг дунд хэсгээс арай бага хэмжээгээр хэрчинэ.
2. Сонгино, лууваныг цэвэрлэж, нилээд цавчих. Олон аягатай аягатай наранцэцгийн тосоор тос түрхээд жижиглэсэн сонгино, лууван, тахианы махаа тэнд тавь. Давс, амт нь хутгана. Цагаан будааг цэвэр усаар зайлж, саванд хийж үлдсэн бүтээгдэхүүн дээр нэмээд 600 мл шүүсэн ус хийнэ.
3. Хяналтын самбар дээр "Pilaf" програмыг байрлуул, хэрэв ийм горим байхгүй бол та "Stew" эсвэл "Multi-cook" програмыг тохируулж болно, хоол хийх хугацаа 35 минут болно. Сармис хумсыг хальслаарай. Хөтөлбөр дууссаны дараа савны агуулгыг хутгаж, сармисны хумсаар дарна. Үүнтэй ижил горимыг дахин найман минутын турш тохируулна уу.
Татсан тахиа, луувантай удаан агшаагчтай будаа
Орц:
- 250 гр татсан тахиа
- 1 аяга урт үр тариа будаа
- 1 лууван
- 1 дунд сонгино
- Сармисын 2 хумс
- давс чинжүү
- 1 халбага ургамлын тос
Алхам алхмаар хоол хийх:
нэг. Лууванг хальсалж, дараа нь дунд grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальслаад хангалттай нилээд цавчих. Татсан тахианы махыг нэмнэ. Multicooker аягыг наранцэцгийн тосоор хоол хийх сойзоор тосолж, дотор нь мах, сонгино, лууванг хуурч, хяналтын самбар дээр Baking програмыг тохируулж, таймераа 5-7 минутын турш тавина, сонгино ил тод болно.
2. Цэвэршүүлсэн усыг зуурмагийг сайтар зайлж угаана. Үлдсэн бүтээгдэхүүн дээр нэмээд шүүсэн усаар асгаж будаагаар хучна. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, жижиглэсэн эсвэл татсан сармисаа нэмнэ. Хяналтын самбар дээр "Pilaf" програмыг тохируулж, таймерыг 40 минутын турш тохируулна уу. Горим дуусах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.
Удаан агшаагчинд будаатай тахианы котлет
Орц:
- 600 гр тахианы булан
- 300 гр урт үр тарианы будаа
- 1 том сонгино
- 1 хумс сармис
- 400 мл ус
- давс чинжүү
Үе шаттайгаар хоол хийх:
1. Өнгөлсөн будаагаа зайлж цэвэр усаар угаана. Тахианы махны буланг сайтар зайлж, хэсэг болгон хуваана. Сонгино хальсалж, том хэсгүүдэд хуваана. Сармисыг хальслаарай. Тахиа, сонгино, сармисаа мах бутлуур эсвэл гэрийн хоол боловсруулах үйлдвэрт байрлуулж, нэг төрлийн татсан мах болгон хувирга. Давс болон бусад халуун ногоотой хольж амсах болно.
2. Үүссэн татсан махнаас жижиг котлетуудыг нойтон гараар хөгцрүүл. Сайтар угаасан үр тариаг саванд хийж шүүсэн усаар хучна. Давстай улирал хийж, савны агуулгыг хутгана.
3. Тоног төхөөрөмжтэй хамт ирдэг хуванцар уурын савыг аваад котлетаа дээр нь тавь. Савыг саванд хийж, төхөөрөмжийн тагийг хаа. "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу, дараа нь буухиа програм автоматаар эхлэх болно. Та мөн энэ хоолыг "Multipovar" програмыг 20 минутын турш эсвэл "Цагаан будаа" горимд хийж болно.
Удаан агшаагчинд цөцгий, карри будаатай тахиа
Орц:
- 800 гр тахианы булан
- 230 гр өтгөн тос
- 220 гр улаан лоолийн жан
- 200 гр урт үр тариа будаа
- 270 мл ус
- 2 том карри чимх
- 2 tbsp. цөцгийн тос халбага
- давс, амтлагч халуун ногоо
Үе шаттайгаар хоол хийх:
1. Зуурсан гурилыг маш сайн зайлж угаана. Саванд хийнэ, 270 мл шүүсэн ус нэмнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, урд талын хяналтын самбар дээр "Rice" эсвэл "Groats" горимыг тохируулж, таймерыг 25 минутын турш тохируулна уу. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө удаан агшаагчаа нээгээд карри, цөцгийн тосоо хутгана. Хажуугийн тавгийг зөөлөн болтол нь авчир.
2. Хоол хийх дохионы дуу чимээ дууссаны дараа тагийг нээгээд будаагаа хутгаад гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тагийг нь таглаж, өтгөн алчуураар ороож, дулаан газар чимэглэхээр үлдээнэ үү.
Зөвлөгөө: Хэрэв та хүсвэл карри дээр нэмж будаа дээр чимх хатаасан сармис нэмж хийж болно
3. Тахианы махны буланг сайтар зайлж угаана. Хуванцар боолтоор боож эсвэл ердийн гялгар уутанд хийнэ. Гал тогооны модон алхаар махыг бага зэрэг цохино. Энэ тохиолдолд махны хэсэг илүү зөөлөн болж, таваг нь илүү зөөлөн, амттай болж хувирна. Тахианы махыг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
4. Мах, цөцгий, улаан лоолийн соусыг саванд хийнэ. Амт нь улирал, хуванцар халбага эсвэл силикон хусуур ашиглан савны агуулгыг хутгана. Хавтасыг хаа. Төхөөрөмжийн хяналтын самбар дээр "Унтраах" програмыг 30 минутын турш тохируулна уу. Хөтөлбөр дууссаны дараа нэн даруй цөцгий улаан лоолийн соустай тахианы махыг будааны чимэглэлээр үйлчил.
Удаан агшаагчинд будаа, ногоотой тахиа
Орц:
- 450 гр тахианы булан
- 260 гр урт үр тарианы будаа
- 150 гр улаан чинжүү
- 2 том лууван
- 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үр
- 3 хумс сармис
- 50 гр ургамлын тос
- 330 мл ус
- 1/2 халбага turmeric
- давс чинжүү
Алхам алхмаар хоол хийх:
1. Тахианы махыг зайлж, дараа нь гал тогооны алхаар бага зэрэг цохиж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Болгарын чинжүүг зайлж, иш, хуваалт, үрийг нь ав. Целлюлозыг шоо болгон хуваа. Лууванг хальсалж, үрж эсвэл хутгаар цавчих. Сармисыг хальсалж, том зүсмэлүүд болгон хуваа.
2. Ус нь тунгалаг болохын тулд будааг сайтар зайлж угаана. Жор найрлагын бүх орцуудын хамт үр тариагаа удаан агшаагчид хийнэ. Наранцэцгийн тос, шүүсэн усаар асгаж, дээр нь куркума цацаж, давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Савны бүх агуулгыг сайтар холино.
3. Төхөөрөмжийн тагийг хаагаад "Цагаан будаа" эсвэл "Үр тариа" эсвэл "Шөл" програмыг суулгаарай. Цагийг 30 минут болгоорой. Хоолыг дуут дохио дуустал чанаад дараа нь хутгана.
Олон тогооч дээр хоол хийх хэдэн заль мэх
- Олон хоол хийх савны агууламжийг холихын тулд багажтай хамт ирдэг тусгай хуванцар халбага ашиглана уу. Эсвэл гал тогооны өрөөний энгийн силикон хусуур авч хутгаад хутга. Ердийн төмөр халбага нь аяганы доторлогоо гэмтээж болно.
- "Pilaf", "Rice" эсвэл "Cereals" горимд хоол хийхдээ хоол хийх явцад төхөөрөмжийн тагийг онгойлгох нь зохисгүй юм. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр хөтөлбөрүүд нь зөвхөн будаа төдийгүй бүх үр тарианд тохиромжтой бөгөөд таваг нь дунд зэргийн үйрмэг, маш амттай болж хувирдаг.
- Stew and Steam програмуудыг ашиглахдаа та төхөөрөмжийн тагийг онгойлгох боломжтой бөгөөд ингэснээр таваг улам дордохгүй.
- Олон тогооч дээр хоол хийхдээ шарсан мах, эсвэл жигнэмэгийн програмыг ашиглан шууд аяганд хоол хийж болно, гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар хайруулын тавган дээр тусад нь шарах нь илүү тохиромжтой байдаг.
