ОХУ-ын хоолны уламжлалт хоол бол вазелин мах бөгөөд та үүнийг хоол хийх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирахын тулд бага зэрэг цаг зарцуулах хэрэгтэй. Желатин махны хувьд желатинаар баялаг гахайн мах, үхрийн махны хэсгийг уламжлал болгон ашигладаг. Гэхдээ дээр нь нэг их мах байдаггүй тул цөцгий маханд махны хэсэг нэмж өгдөг. Одоо бид та бүхэнд баялаг нарийн амтаараа үргэлж баясах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 гахайн мах
- 1 тахиа
- 1 дунд сонгино
- 1 лууван,
- Лаврын навч - 2-3 ширхэг,
- Хар чинжүү, газар,
- 3-4 хумс сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн бариулыг хоёр хувааж, тахианы махыг хоёр хуваа. Махаа зайлж, саванд хийж тавина. Энэ нь зөвхөн махыг хамарч, хоол хийхийн тулд ус хийнэ.
Алхам 2
Ус буцалж эхлэхээс өмнө илүүдэл хөөсийг зайлуулна. Илүү болгоомжтой хийх тусам таны вазелин мах илүү тунгалаг болно. Ус буцалгасны дараа галыг багасгаж, усанд давс нэмнэ. Амтат царцдастай махны гол нууц нь хоол хийх явцад шөл буцалдаггүй, харин унтардаг тул тогооны доорхи гал нь шөлний гадаргуу дээр бөмбөлөг байхгүй байх ёстой.
Алхам 3
Дөрвөн цагийн дараа шөл дээр чинжүү, бүхэл бүтэн хальсалж сонгино, бүдүүн хэрчсэн лууван нэмнэ. Цөцгийтэй махыг өөр цаг хагасын турш буцалгана. Лаврын навчийг процесс дуусахаас 10 минутын өмнө хая.
Алхам 4
Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад махыг нь коланд хийж тавь. Өөх, арьсны илүүдэл хэсгүүдийг арилгаж, том аяга болгон жижиглэн хэрчинэ. Зөөлөн чанасан мөгөөрсийг заавал үлдээгээрэй.
Алхам 5
Махаа шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, нилээд жижиглэсэн эсвэл татсан сармисаар цацна. Мах, халуун ногоо зэргийг сайтар хольж, татсан махаа бэлтгэсэн таваг эсвэл вазелин маханд зориулсан тусгай саваар байрлуулна. Савны ёроолд та ногоон навч, од хэлбэртэй хэрчсэн шөлнөөс чанасан луувангийн дугуйлан хийж болно. Шөлийг шигшүүрээр хийнэ, тунадаснаас үе үе цэвэрлэнэ. Тагийг нь таглаж, өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 6
Хөргөсөн хэвийг хөргөгчинд хийж, вазелин хөлдөх болно. Гурваас дөрвөн цагийн дараа таны үзэсгэлэнтэй, баялаг вазелин махыг аль хэдийн ширээн дээр өгч болно.
