Тахианы элэгний пашт бол бүх гэр бүлд өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой хоол юм. Хэрэв хоолыг tartlets-ийн дунд тараавал баярын ширээн дээр хайрцгийг байрлуулж болно. Энэхүү хоол нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд тахианы элэгний бүдэг үнэртэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы элэг - 0.5 кг;
- - чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 130 гр;
- - том сонгино - 2 ширхэг;
- - лаврын навч - 2 ширхэг;
- - чинжүү - 2 ширхэг;
- - давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг угааж, боловсруулж, бүх идээгүй хэсгийг бүтээгдэхүүнээс зайлуулна. Бэлтгэсэн савыг усаар асгаж, саванд лаврушка, дугуй чинжүү, давс хийнэ. Тахианы элэгийг 5-8 минут буцалгана, гэхдээ дахиад байхгүй.
Алхам 2
Сонгиноо хальсалж, санамсаргүй хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр бага хэмжээний цөцгийн тос хайлуулж, доторх ногоогоо хуурна. Нум нь үзэсгэлэнтэй алтан өнгө болж хувирах ёстой.
Алхам 3
Өндөгнөөс бүрхүүлийг авч, бүтээгдэхүүнийг 4-6 хэсэг болгон хуваа. Бэлтгэсэн өндөгнүүдийг сонгино, чанасан тахианы элэг (эхлээд уснаас дотогшоо бариарай), цөцгийн тосыг өрөөний температурт нэгтгэнэ. Найрлагыг холигчоор нунтаглана. Хэрэв танд ийм техник байхгүй бол та мах бутлуураар дамжуулан бүтээгдэхүүнийг 2-3 удаа алгасаж болно.
Алхам 4
Бэлэн тахианы элэгний пашийг хэрэглэхийн өмнө хөргөнө. Хоолыг хөргөгчинд 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Алхам 5
Тахианы элэгний махны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та сонгинотой хамт шарсан байх ёстой лууванг ашиглаж болно. Найрлага нь хайруулын амтыг өөрчилж, сонирхолтой тэмдэглэл нэмж өгөх болно.
Алхам 6
Хэрэв таваг нь жаахан хуурай болсон юм шиг санагдвал талх дээр таваг тарааж, шинэ өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүд, сэндвичний дээр ногоон навчнууд тавь. Хүнсний ногоо нь шүүслэг чанарыг нэмнэ.
