Хоёр дахь үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болох цэсийг төрөлжүүлж өгөх маш амттай хоол. Үүнийг ямар ч хачир дээр нэмж хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр цацагт хяруул (филе);
- - 1 zucchini;
- - 1 дунд сонгино;
- - 2 tbsp. цөцгий;
- - бага зэрэг лаврын;
- - бага зэрэг нунтагласан улаан чинжүү;
- - амтлахын тулд далайн нарийн давс;
- - хар амтат чинжүү;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - чимэглэлийн зориулалттай шинэхэн dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид махыг угааж, энэ хоолонд зориулж цацагт хяруулын булан хэрэгтэй болно, гэхдээ та бас тахиа авч болно. Махыг дунд шоо болгон хувааж ав.
Алхам 2
Цуккини угааж, жижиг шоо болгон хуваасан арьсыг арилгана. Zucchini-г хуурай лаврын, паприка, давс, газрын хар чинжүүгээр амтлана. Zucchini дээр цөцгий нэмээд холино.
Алхам 3
Ургамлын тосоор хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр хийж халаана. Алтан хүрэн хүрэн болтол ургамлын тосонд махаа хуурна.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж (би үүнийг дөрөв хуваасан). Сонгинооо маханд хийж, сонгино тунгалаг болтол хуурна. Давс ба чинжүү бага зэрэг.
Алхам 5
Бид ямар ч тохиромжтой жигд таваг гаргаж, бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно. Zucchini-ийн талыг хэвэнд хийж, zucchini дээр мах, сонгино, дээр нь үлдсэн zucchini-г хийнэ. Бид хэлбэрийг тугалган давхаргаар zucchini-ээр хучдаг бөгөөд үүнийг бид бүх талаас нь засдаг.
Алхам 6
Шарах шүүгээний температурыг 180 градус болгоод халаана.
Zucchini тавгийг зууханд хийж хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7
Хагас цагийн дараа бид zucchini бүхий хэлбэрийг гаргаж, тугалган цаасыг аваад махыг сэрээгээр цоолно. Бид цоолохдоо сэрээ нь чанга ороод ирвэл махаа бэлэн болгоод дахиад хагас цагийн турш жигнээд тавьчихвал, хэрвээ амархан бол арван минут байлгана.
Алхам 8
Бэлэн хоолыг жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацна. Миний хувьд шинэхэн dill цацаж өгөх нь дээр, илүү тод үнэр өгдөг. Бид таваг дээр таваг тавиад үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл шинэ улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
