Нэрсээс олон янзын амттай амттан, түүний дотор нэрсний бялуу хийхэд ашиглаж болно. Энэхүү амтат хоолыг энэхүү зэрлэг жимсийг хайрлагч бүх хүмүүс үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Туршилтын хувьд:
- - цөцгийн тос (120 гр);
- - гурил (230 гр);
- - элсэн чихэр (50 гр);
- - өндөгний шар (1 ширхэг);
- - ус (2 халбага);
- - чимх давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - цөцгийн тос (100 гр);
- - сүү (2 хоолны халбаганууд);
- - элсэн чихэр (2 халбага);
- - өндөг.
- Нэмэлт:
- - нэрс (500 гр);
- - элсэн чихэр (1 tbsp. халбага);
- - ус (1 tbsp. халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөргөсөн цөцгийн тосыг хутгаар жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг саванд хийж, шигшсэн гурилтай холино. Тусдаа саванд өндөгний шар, элсэн чихрийг хумсны хамт хөөсөрч 2 хоолны халбага нэмнэ. хүйтэн ус, бага зэрэг давс халбага. Хоёр массыг нэгтгэж, зуурсан гурилаа хурдан зуурна. Савыг зуурмагаар хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд 40 минут байлгана.
Алхам 2
Бэлэн болсон богино боовны зуурмагийг зөөврийн ёроолтой дугуй хэлбэртэй жигнэмэгээр хийж, бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, талыг нь шүүрч авна. Зуурсан гурилтай зуурмагийг зууханд хийж 180 хэм хүртэл халаагаад алтан шаргал хүрэн (25-30 минут орчим) шарна. Бэлэн бялууг зуухнаас гаргаж аваад хэвнээс нь салгалгүй хөргөнө.
Алхам 3
Нэрсний бялууны суурь хөрч байх үед та цөцгий хийж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд 1 өндөгийг 1 tbsp-ээр цохино. халбага элсэн чихэр. Жижиг саванд 1 tbsp хольсон сүүг авчирна. халбага элсэн чихэр. Буцалж буй сүүгээ зуурсан өндөгний холимог руу нимгэн урсгалаар хийнэ. Тусдаа саванд цөцгийн тосыг зодоод хутгахаа болилгүйгээр өндөгний сүүний холимогт нэг нэг халбагаар нэмнэ.
Алхам 4
1 tbsp. 1 tbsp нь халбага элсэн чихэр холино. ус халбага, жижиг гал дээр тавьж, сиропыг буцалгана. Бид нэрсийг ялгаж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хөргөсөн бялууны суурийг элбэг дэлбэг тосоор тосолж, цөцгий дээр жимсээ тарааж, бялууг амтат сиропоор цацна.
