Өвлийн турш танд таалагдахуйц хурдан, хүчин чармайлт, зардал багатай бүтээл хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг чавга;
- - 300-400 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чавганы хадгалалтыг бид өнхрүүлж өгөх лонхтой ариутгаж эхэлнэ. Уламжлал ёсоор бол тэдгээрийг уураар ариутгаж, эсвэл зууханд өндөр температурт кальцжуулдаг. 0.5 литр эсвэл 0.7 литр эзэлхүүнтэй лааз авах нь дээр.
Алхам 2
Одоо бид чавга бэлтгэх ажилд шууд ханддаг. Үүнийг хийхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн (урьдчилсан нөхцөл) чавгыг сонгоорой. Миний жимс, тэдгээрийг хатаана. Бид чавга бүрийг хоёр хэсэгт хувааж, ясыг нь гаргаж ав. Хагас талыг жигд хуудсан дээр бие биентэйгээ нягт холбоод, тэдгээрийг целлюлозоор дээш харуулаарай. Дараа нь нэг килограмм чавга тутамд 300-400 гр элсний хэмжээгээр элсэн чихэр цацна. Жимс нь хангалттай чихэрлэг биш бол чихрийн хэмжээг ихэсгэж болно. Бид жигд хуудсыг зууханд хийж, температурыг 200-250 градусаар тохируулна.
Алхам 3
Чавга буцалгаж эхэлмэгц зуухаа унтрааж, жигд хуудсаа гаргаж ав. Бид энэ хольцыг ариутгасан лонхтой руу болгоомжтой шилжүүлж, металл таглаатай өнхрүүлээрэй. Үүнээс өмнө тагийг 5-10 минутын турш буцалгана уу. Бид лонхтой дээрээс нь доошоо эргүүлж, хөнжил шиг дулаан зүйлээр хучиж, хөргөх хүртэл нь байлгана.
Бэлтгэсний дараа тэр даруй лаазалсан хоол нь шингэн мэт санагдах боловч лаазны агууламж гель болно. Лаазыг өрөөний температурт хадгалах боломжтой.
