Овъёос эсвэл овъёосоор хийсэн овъёос нь эрүүл мэндийн болон хоолны дэглэмийн эрүүл өглөөний хоолонд тооцогддог ургамлын үнэ цэнэтэй уураг, өөх тос, витамин агуулдаг. Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд нь тулай, чихрийн шижин, элэг, ходоод гэдэсний замын өвчин зэрэгт тусалдаг.
Oatmeal бол хамгийн эрүүл хүмүүсийн нэг юм жин хасахад төдийгүй бүх бие махбодид маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та цөцгийн тос, сүү, давсгүйгээр овъёосны будаа чанаж байвал хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулж чадна. Чихрийн шижин өвчний үед будаа дээр элсэн чихэр, давс нэмэхийг зөвлөдөггүй. Өөхгүй овъёосны будаа нь хатаасан жимс, самар, хулуу, зөгийн бал зэргийг багтааж янз бүр байж болно.
Овъёос нь арвай, улаан буудайгаас хожуу ургаж эхэлсэн нэлээд залуу ургац гэж тооцогддог. Монгол, Хятадыг эх орон гэж үздэг бөгөөд XII зуунд. Oatmeal-ийг Англид авчирсан нь Англичуудын хамгийн дуртай будаа болжээ.
Овъёос нь найрлагадаа 6-9% орчим өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнд хүний биед липидийн солилцоог хэвийн болгох үүрэгтэй тослоггүй хүчил агуулдаг тослог хүчил агуулагддаг. Энэ нь илүүдэл жингээс хамгаалдаг, мөн жингээ хасахад тустай эдгээр хүчил юм.
Овъёос дахь уургууд нь сайн шингэж, өөх тос, холестерины солилцоог хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Лизин, триптофан зэрэг амин хүчил нь бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангахад тусалдаг.
Усан дээр овъёосны будаа хийхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
- 200 мл ус;
- 3 tbsp. л. нилээд нунтагласан овъёосны хальс;
- 3 tsp зөгийн бал;
- шанцай - хутганы ирмэг дээр;
- давс - хутганы ирмэг дээр.
Зузаан ёроолтой жижиг саванд ус асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ. Усыг буцалгана.
Овъёосны хальсыг буцалж буй усан дотор хийнэ, дараа нь хайруулын тавган дээрх зүйлийг сайтар хольж, 5-7 минутын турш будаа чанаж болгоно. Oatmeal наалдамхай болсны дараа түүнд зөгийн бал нэмнэ.
Халуун овъёосыг тавган дээр хийж, хүсвэл шанцайгаар цацна.
Жишээлбэл, хатаасан жимс, хатаасан чангаанз бүхий усан дахь овъёосны будаа нь тэжээллэг, амттай болдог. Prunes нь бүдүүн гэдэс цэвэрлэх үйлчилгээтэй гэж тооцогддог. Танд хэрэгтэй болно:
- 100 гр овъёосны хальс;
- 500 мл ус;
- 50 гр хатаасан чангаанз;
- 50 гр prunes;
- давс (амсах болно);
- 1 tsp. Сахар.
1 стакан овъёосны будаа бэлтгэхдээ 2-3 аяга ус ууна. Саванд ус хийнэ, тагийг нь таглаад буцалгана. Буцалсан усаа өөрийн үзэмжээр давсалж, элсэн чихэр нэмнэ.
V зуунд. МЭӨ. эртний Грекийн алдарт эмч Гиппократ суларсан биеийг бэхжүүлж цэвэрлэхийн тулд овъёос, овъёосны шөлийг санал болгосон.
Үүний зэрэгцээ, хатаасан чангаанз, prunes-ийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь хатаасан жимсийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Усанд овъёосны ширхгийг зөөлөн нэмж, үе үе хутгахаа санаарай. Хэрэв будаа өдөөгдөөгүй бол бөөгнөрөл гарч, овъёосны амт чанар нь мууддаг. Овъёосны гурилыг бага дулаанаар чанаж, 5 минутын турш байнга хутгана.
Тодорхой хугацааны дараа хатаасан чангаанз, prunes-ийг овъёосны будаа дээр нэмж болно. Будаагаа хутгаад дахин 3-4 минут буцалгана. Та бэлэн байдлын байдлыг будаа өтгөрч, ширхгүүд бүх усыг шингээж авснаар үнэлж болно.
Хийгээ унтраагаад савыг таглаатай таглаад овъёосны гурилаа 2-3 минут байлгана. Хатаасан чангаанз, prunes бүхий усан дахь овъёосны хальс бүрэн бэлэн болсон тул халуунаар үйлчилж болно.
