Хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа будаа хайрладаг. Тэдгээрийн хамгийн хайртай хүмүүсийн нэг бол сүүтэй будааны будаа юм. Үүнийг хоол хийхэд хялбар байдаг, гэхдээ хүн бүр үүнийг яаж хийхээ мэддэггүй. Үүний зэрэгцээ, будааны будаа бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 литр сүү
- давс
- 50 гр цөцгийн тос
- 50 гр элсэн чихэр
- 125 гр. будаа
- ванилийн сахар
- шанцай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг саванд хийнэ, шаардлагатай бол ялгаж ав. Ус тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
Алхам 2
Саванд сүү, давс хийнэ, ваниллин нэмээд бэлтгэсэн цөцгийн тосноос 10 грамм хэсгийг салгаж, сүүнд хийж галд хийнэ. Зуухнаас хол бүү яваарай, сүү амархан ялгардаг тул та үүнийг хянаж, үе үе хутгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Буцалсан сүүнд цагаан будаа хийнэ, буцалгаад, гал дээр байгаа галыг аль болох бага байлгана. Тагийг нь таглаатай таглаад 40-45 минут буцалгаад будаагаа орхи. Хоол хийх хугацаа нь будааны төрөл, үр тарианы хэлбэрээс хамаарна. Будаа чанаж байхад тогооны тагийг байнга онгойлгож болохгүй.
Алхам 4
Будаагаа аяганд хийж, үлдсэн цөцгийн тосоо бага дулаанаар хайлуулаад дээрээс нь будаагаа асгаад шанцайтай хольсон элсэн чихэр цацна.
Алхам 5
Энэхүү жороор бол будаа нь өтгөн болж, та халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно. Хэрэв та илүү наалдамхай, нимгэн будаа идэх дуртай бол сүүний хэмжээг 150-200 мл-ээр нэмэгдүүлнэ.
