Жижиглэсэн байцаа нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг: салат, шөл, хачир. Нэмж дурдахад энэ байцаа давслахад бас ашигладаг. Гэсэн хэдий ч жижиглэх үйл явц нь нэлээд хүнд хөдөлмөр юм. Үүнд хурц хутга чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Байцаа, хурц хутга, бутлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, байцаа сайтар угааж, дээрээс нь хоёр дээд навчийг ав. Аливаа шороог хутгаар тайрч ав. Хэрэв та анх удаа байцаа хэрчиж байгаа бол арай жижиг толгой байцаа сонгоод талыг нь хуваа. Хэрэв та хүсвэл байцаагаа дөрөв хувааж болно. Байцаагаа модон зүсэх тавцан дээр байрлуулж, түүнийгээ сайтар байрлуулна. Одоо хутгаа аваад хэрчиж эхлээрэй. Хутгаа дээрээс доош нь хурдан буулгаад байцаа маш нарийн хэрчинэ. Жижиглэсэн байцааны хэмжээ ихсэх тусам тусдаа саванд хийнэ.
Алхам 2
Байцаа зөв хэрчиж байх ёстой: тэгш, сайхан судлуудаар. Зөв чиглэлийг сонгох нь маш чухал юм. Тиймээс хуудсыг хөндлөн огтолж ав. Энэ аргын дагуу уртааш огтлохоос хамаагүй их жүүс байх болно. Давсалж байх үед нэмэлт давсны уусмал нэмж оруулах шаардлагагүй болно. Тиймээс исгэх нь илүү сайн, жигд байх болно. Хэрчиж байх үед туузны өргөн нь нарийн байх ёстой: нэгээс гурван миллиметр хүртэл. Хэрэв тууз нь дөрвөн миллиметрээс их байвал энэ нь аль хэдийн тогтмол зүсэлт болно. Жижиглэсэн байцааны чанар нь исгэх үр дүнд шууд нөлөөлдөг. Хэт нарийхан туузууд хурдан исгэж, улмаар исгэлэн, уян хатан болдог. Өргөн тууз нь зохих ёсоор исгэхгүй.
Алхам 3
Хэрэв байцаа хатсан бол хэрчиж болохгүй. Эцсийн эцэст, хуурай байцаа толгой нь жүүс ялгаруулдаггүй. Энэ байцаа ашиглан чихмэл байцаа бэлтгэ. Хэрэв та үүнийг цавчихаар шийдсэн бол байцаа хайчлах тавцан дээр тавиад шоо болгон хуваа. Flabby навч нь borscht жигнэх эсвэл хоол хийхэд тохиромжтой.
Алхам 4
Жижиглэх хутга сонгохдоо хамгийн хурц хутгаа ашиглаарай. Энэ нь алдаа, зэвнээс ангид байх ёстой. Сонгон шалгаруулалтын өөр нэг чухал шалгуур бол тохь тухтай, гулсдаггүй бариул юм. Эсвэл өндөр чанартай резинэн бариултай хутга сонгоорой: гартаа гулсдаггүй. Бутлагч нь байцаа хэрчих тусгай хэрэгсэл юм. Энэ нь хэрэглэхэд тун хялбар: Байцааг навчны судлуудаар 7-8 см өргөн хэсэг болгон хувааж, бутлагчийн ир дээр үрнэ. Жижиглэсэн байцаа нь төхөөрөмжийн нөгөө талаас хайчлах самбар дээр унах болно. Бутлагч нь ирийг нь дундуур нь байрлуулсан банз юм. Энэхүү хэрэгсэл нь гал тогооны өрөөнд маш их зай эзэлдэггүй.
Алхам 5
Тусгай цахилгаан бутлагч байдаг. Үүнийг ашиглахад таатай байна. Төхөөрөмж бүрэн автоматжуулсан байна. Чиний хийх ёстой зүйл бол байцаа хэсэг болгон хувааж, саванд хийх явдал юм. Байцаа хагалсаны дараа давсаар давсалж, буталж эсвэл гараараа санаарай. Тиймээс тэр илүү их шүүс өгөх болно. Энэ арга нь шаржигнасан байцаатай салатанд онцгой хамаатай юм. Жижиглэхийн тулд зөвхөн хүчтэй, шинэхэн байцаа толгой сонгох хэрэгтэй.
