Өтгөрүүлсэн сүүний чихэрлэг амтыг, ялангуяа хуушуур, жигнэмэг, талх нарийн боовоор үйлчлэхэд эсэргүүцдэг ганц хүүхэд энэ дэлхий дээр байдаг уу? Насанд хүрэгчид эдгээр гайхамшигтай амтат хоолоор өөрсдийгөө ихэвчлэн амталдаг. Харамсалтай нь дэлгүүрээс чанартай бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнээр олох боломж тэр бүр байдаггүй. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар "байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн" -ийг илүүд үздэг - гар хийцийн өтгөрүүлсэн сүү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1, 5 - 2 литр сүү
- 1 кг элсэн чихэр
- ваниллин (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чихрийн сиропыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд том саванд элсэн чихэр хийж, дээр нь бага зэрэг ус нэмнэ. 3-5 минутын турш хутгахдаа сиропыг буцалгана.
Алхам 2
Сироп руу сүү хийнэ. Ваниллин нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дулааныг багасгаж, үүссэн массыг шаардлагатай зузаан, тогтвортой байдалд буцалгана. Өтгөрүүлсэн сүү чинь шатахгүй байхыг анхаарна уу.
Алхам 3
Зарим тогооч өтгөрүүлсэн сүүг "усан ваннд" буцалгана: найрлагыг нь хольж, дунд зэргийн гал дээр буцалгаж, өтгөрүүлсэн сүүтэй савыг буцалж буй устай саванд хийнэ. Хааяа хутгахаа санаад нэг цаг орчим буцалгана.
