Та хайртай эрээ баярлуулахыг хүсч байна уу? Түүнд эдгээр амттай далавчийг шаржигнуур зуурмагаар чанаж идээрэй! Хэрэв та түүнд нэг аяга манан хөөсөөр үйлчилбэл маргааш нь та "дэлхийн хамгийн сайн эмэгтэйд зориулж" атираа сарнайгаар үүдэнд нь хүлээж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр тахианы далавч;
- - 1 нимбэг;
- - 2 tbsp. шингэн зөгийн бал;
- - 4 хумс сармис;
- - 2 өндөг;
- - 200 гр шар айраг;
- - 6 tbsp. гурил;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - давс, чинжүү, амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы далавчийг сайтар угааж, гал тогооны өрөөний цаасан алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана.
Алхам 2
Энэ үед далавчиндаа маринад бэлтгэ: нимбэгний шүүсийг жижиг саванд шахаад 2 хоолны халбагын шингэн зөгийн бал, давс, перц хийж амтлаад бага зэрэг паприка нэмнэ. Сармисаа буталж эсвэл нилээд үрээд маринадын бусад найрлагатай холино. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Далавчаа өргөн саванд хийж, маринадаар сайтар үрээд өрөөний температурт 15-20 минут байлгана.
Алхам 4
Далавчийг даршилж байх зуураа зуурмагаа хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, шар айрагыг бөөгнөрөлгүй хольж, өндөглөөд зодоод жигд болтол нь дахин цохино. Би ихэвчлэн холигчоор хийдэг - илүү хурдан, цэвэрхэн, илүү сайн. Тогтвортой байдлын хувьд та бин жигнэх зуурмагтай төстэй зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
Алхам 5
Аливаа үнэргүй ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Зэрэгцээ 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Даршилсан жигүүр бүрийг зуурмагаар дүрж, хоёр талдаа шаржигнах хүртэл хуурна. Дараа нь илүүдэл тосыг арилгахын тулд далавчаа гал тогооны цаасан алчуураар бүрсэн таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 6
Далавчийг галд тэсвэртэй хэлбэрт шилжүүлж, халаасан зууханд 10 минутын турш явуулна. Шилэн хүйтэн шар айрагны хамт нэн даруй үйлчил!
