Хуушуурын жор олон байдаг боловч хамгийн амттай, зөөлөн, сэвсгэр нь өөх тос цөцгийтэй чанаж хийсэн хуушуур байж болох юм. Цөцгийтэй бин хийх нь бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй хэцүү байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 25-30% -ийн өөхний агууламж бүхий 300 гр шинэхэн цөцгий;
- - 1, 5-2 стакан дээд зэргийн гурил;
- - гурван тахианы өндөг;
- - хоёроос гурван хоолны халбага элсэн чихэр;
- - 1/2 шилэн kefir;
- - давс (амсах болно);
- - 100-120 гр ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг давсаар сайтар цохих хэрэгтэй (маш бага хөөс үүсэх ёстой), дараа нь бүх элсэн чихэрээ асгаж сайтар хутгана (энэ үе шатанд элсэн чихрийг бүрэн уусгах шаардлагагүй).
Алхам 2
Дараа нь та өндөгний холимогт цөцгий, 80-100 мл ургамлын тос нэмж, бүгдийг нь холино.
Алхам 3
Дараагийн алхам бол гурил нэмнэ. Шигсэн гурилыг массаар жижиг хэсгүүдээр асгаж, бөөгнөрлийг аль болох сайн хутгахыг хичээгээд (тэдгээрийг зайлуулах) шаардлагатай.
Алхам 4
Бүх гурилыг саванд хийж, зуурсан гурил зуурсны дараа хүссэн тогтвортой байдалд шингэлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд аажмаар kefir хийнэ, сайтар хутгана. Кефирийн өөхний агууламж бага байх тусам бага шаардагдах болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Бэлэн зуурмагийг өрөөний температурт 10-15 минут байлгана (энэ нь холилдоогүй бөөгнөрлийг тарааж, зуурмаг нь нэгэн төрлийн болно).
Алхам 5
Дараа нь та амттай, зөөлөн хуушуур шарж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд өтгөн ёроолтой хайруулын тавгаа аваад тосоор тос түрхээд их гал дээр халаагаад дараа нь галыг багасгаад бага зэрэг зуурсан гурилаа хийж хайруулын тавган дээр тараана. Хуушуурыг хоёр талаас нь нэгээс хоёр минутын турш хуурна. Энэ аргаар үлдсэн хуушуураа бэлдээрэй.
Та зөгийн бал, цөцгий, чанамал, чанамал гэх мэт ийм хуушуураар үйлчилж болно, эсвэл тэдэнд зориулж амттай дүүргэлт хийж, хуушуураар боож болно.
