Энгийн, хурдан, хямдхан - энэ хоолны талаар бид үүнийг хэлж чадна. Энэ нь өдөр тутмын гэрийн хоол, зочдыг эмчлэхэд зориулж бэлтгэгдэж болно. Үүнийг туршаад үзээрэй, танд таалагдах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Аливаа загасны булангийн 400 грамм;
- - Арьсаар чанасан гурван төмс;
- - 100 грамм бяслаг;
- - Газрын чинжүү, давс (амтанд нэмнэ)
- Sauce нь танд хэрэгтэй болно:
- - 100 грамм цөцгийн тос;
- - 250 миллиграмм сүү;
- - Нэг халбага гурил;
- - Хагас халбага давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Bechamel соусыг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж, тэнд гурил нэмж, сүүг нимгэн урсгалаар асгаж сайтар хутгана. Давс нэмээд буцалгаад нэг минутын турш буцалгаад соусаа өтгөрүүлнэ. Тааламжгүй гурил амт гарч ирэх тул удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй.
Алхам 2
Бид загасаа жижиг хэсэг болгон хувааж, дээр нь нимбэгний шүүс, гурилан талх шахаж, ургамлын тосонд түргэн хуурна.
Алхам 3
Жигнэмэг эсвэл хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, хальсалж төмсний зүсмэлүүдийг тавиад бага зэрэг давсална.
Алхам 4
Загасаа төмс дээрээ хийж дээрээс нь соусаа асгаад бяслагаар хучна.
Алхам 5
200 градус хүртэл халаадаг зууханд бид хэвийг нь тавьдаг. Алтан царцдас гарч ирэхэд таваг бэлэн болно. Сайхан хооллоорой!
