Ихэнхдээ өөрийгөө эсвэл танай гэрийг нарийн боов, бялуугаар эрхлүүлмээр байдаг, гэхдээ бидний үймээн самуунтай үед гэрийн эзэгтэй зуурсан гурилаар хичээллэх цаг зав багатай байдаг. Гэхдээ үүнээс гарах арга зам хэвээр байгаа бөгөөд та цөцгийтэй "түргэн" зуурмаг хийж, үүнээс ямар ч дүүргэлтээр бялуу хийж болно.
Бэлтгэх хурд нь "хурдан" зуурмагийн цорын ганц давуу тал биш юм. Эцсийн эцэст, мөөгөнцрийн хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн биш юм. Тиймээс эдгээр бялуу нь эрүүл мэндээ харж буй хүмүүст таалагдах ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- цөцгий - 2 шил (kefir, тараг эсвэл исгэсэн гурилаар сольж болно),
- өндөг - 2 ширхэг,
- элсэн чихэр - 1 халбага
- амт нь давс
- сод - 1 халбага,
- гурил - 2 эсвэл 3 аяга, зуурмагийн тогтвортой байдлыг хараарай, зузаан биш байх ёстой
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аливаа дүүргэлтийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд зуурмаг бэлэн болмогц удаан хугацаагаар зогсож болохгүй - та зүгээр л бялуу жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Өндөгтэй цөцгий цохино, нэг халбага цагаан цуунд хийж содыг унтраа. Хэрэв зуурмагийг kefir дээр хийсэн бол унтраах шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Давс, элсэн чихэр, сод нэмээд сайтар холино. Урьдчилан шигшсэн гурилыг аажмаар зуурмаг сэрээнд наалдтал нэмнэ. Зуурмаг нь маш зөөлөн байх ёстой.
Алхам 4
Зөгийн сархинаг дээр гурил хийнэ, бэлэн зуурсан гурилаа тавина. Зуурсан гурилыг хутгаар хэсэг болгон хувааж, бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. 1 см зузаантай бялууг өнхрүүлж, бялууг хөгцрүүл.
Алхам 5
Хурдан зуурсан гурилан бялууг хайруулын тавган дээр халуун тосонд хийж шарна. Ийм зуурмаг нь зууханд тийм ч тохиромжтой биш боловч зарим хүмүүс тэнд бялуу жигнэдэг.
