Алимыг зөвхөн хүүхэд шиг хоол гэж үзэж болохгүй. Энэ нь бялуу, хуушуур, бин, бяслагны бялуунд маш сайн нэмэлт болно. Бельги, Голландад алимыг ихэвчлэн шарсан төмсний соусаар үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр алим
- 2 tbsp нимбэгний шүүс
- 100 гр элсэн чихэр
- 5 tbsp хүйтэн ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та үүнд зориулж бага зэрэг исгэлэн алимны төрөл зүйл хэрэглэвэл алимны амт илүү амттай байх болно. Нухсан төмс дээр та хэн ч ийм байдлаар идэхгүй хоцрогдсон, удаан, зөөлөн жимсийг эхлүүлж болно.
Алхам 2
Алимыг хальсалж, 4 хэсэг болгон хувааж, тус бүрээс нь голыг нь ав. Алимны целлюлозыг хүчилтөрөгчөөр харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд дөрөвний нэгийг нь жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд хийж нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Нэг саванд ус, элсэн чихэр нэмээд таглаад галд хийгээд буцалгана.
Алхам 3
Тагийг нь тагнаас нь аваад галыг хамгийн бага болтол нь багасгаж, 10-15 минутын турш үе үе хутгаж иднэ. Хоол хийх хугацаа нь алимны төрөл зүйл, нөхцөл байдлаас хамаарна.
Алхам 4
Алимны зүсмэлүүд задарч эхэлмэгц савыг гал дээрээс аваад хөргөгчинд хадгална. Хөргөсөн алимыг холигч эсвэл хүнсний процессороор нухаш. Хэрэв танд эсвэл нөгөө нь байхгүй бол алимыг шигшүүрээр арчина.
Алхам 5
Нухсан төмс нь жан эсвэл дүүргэгч, эсвэл бүрэн бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Та чанасан алимыг 2-3 хоногийн турш хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
