Турк амтлагч бол бага хэмжээгээр биед хор нөлөөгүй, цай уух явцад жинхэнэ аз жаргалыг авчирдаг Туркийн түгээмэл чихэрлэг амт юм.
Самартай Туркийн амтат амтат хоолыг гэртээ бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
-225 гр төмсний цардуул;
- 1, 2 литр ус;
- 1 кг элсэн чихэр;
- 0.5 tsp нимбэгийн хүчил;
- буталсан хушга;
- элсэн чихэр;
- Кокосын ширхэглэл.
Усыг хүнд ёроолтой жижиг саванд хийнэ, хагас цардуул, нимбэгийн хүчил, хушга, элсэн чихэр нэмээд холимогоо сайтар хутгана. Савыг бага дулаанаар хийж, агуулгыг нь буцалгаад, модон хусуураар байнга хутгана.
Үүний дараа дулааныг багасгаж, удаан галд аваарай. Холимог хоол хийхдээ болгоомжтой байгаарай, энэ нь маш халуун бөгөөд цацаж магадгүй юм. Аажмаар, масс нь хананаас салж эхлэх болно - энэ нь амттан бараг бэлэн байгааг илтгэнэ. Та үүнийг мөсөн усыг аяганд хийж, бага зэрэг хольц дусааж баталгаажуулах боломжтой. Амтат дусал ёроолд байх үед та үүнийг гаргаж хуруугаараа зуурах хэрэгтэй болно. Бэлэн чихэрлэг нь plasticine шиг зөөлөн байх болно.
25-30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэрийн ёроолд нимгэн даавуу (35-40 см хэмжээтэй) тавиад цардуулын үлдсэн талыг дээр нь хийнэ. Савны агууламжийг энэ хэвэнд хийнэ, хөргөнө. Туркийн хөргөсөн жаргалыг гаргаж аваад цардуулаар хальслаад хавтгай тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр, наргил модоор цацна.
