Турк амтлагч нь хүүхдүүдийн хамгийн дуртай чихрийн нэг юм. Гэртээ хийсэн бөгөөд энэ нь ашигтай, аюулгүй хэвээр байна. Туркийн амтат хоол хийх нь танаас их цаг хугацаа, материаллаг зардал шаарддаггүй ч та маш их таашаал авах болно.
Туркийн "rahat" гэдэг үгийг таашаал гэж орчуулдаг бөгөөд "локом" гэдэг нь "ширхэг" гэсэн утгатай. Турк амттан бол хамгийн эртний чихрийн нэг бөгөөд 500 гаруй жилийн настай. Энэ бүх хугацаанд тэр үргэлж таашаал өгөхөө больдоггүй. Туркийн амтат хоолыг янз бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэж болно; самар, чихэр жимс, заримдаа хатаасан жимсийг нэмж өгдөг. Жимсний бүрэлдэхүүн хэсгээс хамаарч ширхэгүүд нь өөр өөр амттай байж болно.
Гүзээлзгэнэтэй Туркийн баяр баясгаланг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 200 гр
- Шуурхай желатин - 15 гр
- Нимбэг - 1/2 ширхэг
- Нунтаг сахар - 150 гр.
Бэлтгэл:
Нэгдүгээрт, желатиныг хавагнахаар дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд 50 мл усаар дүүргээд сайтар хольж, хавагнах хугацаа өгнө.
Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж авна.
Гүзээлзгэнийг бага зэрэг гэсгээгээд дараа нь хутгагчаар нунтаглаж шүүсийг нь гэсгээх явцад алдахгүй байх тул та гүзээлзгэнийг хутгагч саванд шууд гэсгээх боломжтой.
Жижиг саванд эсвэл саванд хавдсан желатин, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, чихрийн нунтаг холино.
Сайтар хольж, жижиг гал дээр тавь. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг сайтар халааж байх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд буцалгаж болохгүй.
Үүссэн нэгэн төрлийн хольцыг гал дээрээс аваад холигчоор 5 минутын турш гэрэлтэж өтгөн болтол сайн цохино.
Бэлэн жимсний массыг хөгцрүү хийнэ, гөлгөр, сэрүүн газар 5-6 цагийн турш хөлдөөрэй (та нэг хонож болно). Хэрэв танд илгэн цаас байгаа бол хэвийг нь дотор нь хийж болно. Хөлдөөсөн бэлэн гүзээлзгэнэтэй Туркийн баяр баясгаланг арилгаж, жижиг шоо болгон хуваа. Тэд наалдахгүйн тулд нунтаг элсэн чихэр цацна.
Цайгаар эсвэл амттангаар үйлчил.
