Гүзээлзгэнээс маш амттай, хоолны дэглэмтэй Туркийн амт нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 г шинэхэн гүзээлзгэнэ (хөлдөөсөн);
- - 1/2 ширхэг. Лимон;
- - 15 г желатин;
- - 150 гр элсэн чихэр;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнийг бага зэрэг гэсгээгээд сулласан жүүсний хамт холигч ашиглан нэгэн жигд болтол нь хэрчинэ.
Алхам 2
Желатиныг уусгаад, хавдаж, гүзээлзгэний масс дээр нэмээд хутгана.
Нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд дахин сайтар холино. Желатин бүрэн уусч, нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл хольцыг бага дулаанаар халаана. Холимог буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай.
Массыг хөргөсний дараа холигчоор цохиход массыг илүү хөнгөн, зузаан болгоно.
Алхам 3
Гүзээлзгэний массыг өмнө нь лав цаасаар хучсан хэвэнд хуваана.
Мөөгөнцрийн агууламжийг жигд болгоод хөргөгчинд 5-6 цаг байлгана.
Мөөгөнцөрөөс бэлтгэсэн Туркийн баяр баясгаланг авч, шоо болгон хувааж, нунтаг сахараар цацна.
