Жимсний pilaf нь ямар ч ширээг төрөлжүүлж чаддаг. Хэрэв та энэ хоолыг хийвэл бүх зочид танаас жорыг нь заавал асуух болно. Энэхүү ер бусын пилаф нь шинэ жилийн ширээний чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5 аяга өнгөлөөгүй саарал будаа;
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 50 гр үзэм;
- - 50 гр хатаасан чангаанз;
- - 50 гр prunes;
- - 50 гр бүйлс;
- - 0.5 аяга анар жимсний шүүс;
- - 2 tbsp. л. Сахар;
- - 1 карамбола.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тарианы амьд үр хөврөл бүхий (соёолох чадвартай) саарал гэж нэрлэгддэг өнгөлөөгүй 1, 5 аяга аяга авч, хагас бэлэн болтол нь их хэмжээний усаар буцалгаж, хаяад усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Одоо саванд хайлуулж (тогоо байхгүй бол) 100 гр цөцгийн тос, цөцгийн тос руу будаа асгаж сайтар хутгаад, тагийг нь таглаад будаа чанаж болтол хамгийн бага галд байлгана. Шатаахгүй байхыг анхаарна уу!
Алхам 3
Цөөхөн үзэм (та хар, хүрэн хольж болно), хатаасан чангаанз, prunes, бага зэрэг бүйлс аваад 50 гр цөцгийн тосоор бүгдийг нь хуурна. Удаан хугацаагаар шарж болохгүй.
Алхам 4
Дараа нь сиропыг буцалгана. 0.5 аяга анар жимсний шүүс, 2 хоолны халбагыг холино. л. элсэн чихэр, нэг карамбола (карамбола шаардлагагүй, та үүнийг ашиглаж болно, учир нь түүний амт нь анар жимсний шүүсний амттай адил төстэй байдаг), буцалгаад 5 минут буцалгана.
Алхам 5
Сироп дээр шарсан жимсийг хийж сайтар хутгаад унтраа. Бэлэн дүүргэлтийг чанаж болгосон будаатай холино.
