Гэртээ боловсруулсан бяслаг хийхэд хялбар байдаг бөгөөд хэрэв та хоол хийх явцад шампиньон нэмбэл гайхалтай амттан авах болно!
Champignons бүхий гар хийцийн хайлсан бяслаг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- Гэрийн гэрийн бяслаг - 0.5 кг
- Champignons - 200-250 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий (илүү зохимжтой гар хийцийн) - 2 хоолны халбаганууд
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Давс (илүү сайн нунтагласан бол) - ойролцоогоор 2/3 халбага
- Хүнсний сода - ойролцоогоор 2/3 халбага
- Greens (dill ба яншуй) - 1 жижиг баглаа
- Сармис - 1-2 хумс
Боловсруулсан бяслагны мөөгийг малгайны дотор талд харанхуй ялтсуудгүйгээр жижиг, цагаан, сонгох хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг угааж, буцалсан усаар түлж, ургамлын тос, давс, чинжүүг бага зэрэг шарж, амсах хэрэгтэй. Өрөөний температурт хөргөнө, нилээд цавчих, түр хойш тавь.
Бяслагны массыг бэлтгэхийн тулд танд хоёр тогоо хэрэгтэй болно: том, жижиг. Том тогоонд ус хийгээд гал дээр тавь. Боловсруулсан бяслагыг усан ваннд хийх хэрэгтэй.
Гэрийн бяслагыг жижиг саванд хийж өндөгийг нь хагалж, цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сод, давс нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар дүрээд усан ваннд хийж бяслагны массыг жигд жигд болтол жигнэнэ. ба наалдамхай.
Хайлмал бяслагны масс дээр нилээд жижиглэсэн мөөг, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Өндөр чанарыг сайжруулахын тулд та сармис шахаж, сармис шахаж 1-2 хумс нэмж болно. Бүх массыг дахин хутгагчаар цохино.
Бэлэн хайлсан бяслагыг хадгалах саванд хийнэ. Энэ нь ердийн шилэн сав байж болно. Шургийн таг бүхий жижиг, өргөн хүзүүтэй лонхтой сайн ажилладаг.
Бяслаг өрөөний температурт хөргөсний дараа та хөргөгчинд хийж болно. Бяслаг идэхэд бэлэн байна. Энэ нь талханд тарааж, түүнтэй хамт янз бүрийн сэндвич бэлтгэж, спагетти дээр нэмж болно.
Champignons-ийн оронд та сонирхогыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно, мөн хоол хийх явцад чимх cumin нэмж болно. Гэрийн боловсруулсан бяслаг нь хурдан бөгөөд илчлэг ихтэй зууш хийхэд маш сайн "аврагч" юм. Энэхүү гар хийцийн бүтээгдэхүүний амт нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.
