Зууханд шатаасан залуу төмс бол олон талт хоол юм. Та үүнийг бэлтгэх олон янзын жор олж болно, гэхдээ хамгийн энгийн бөгөөд амттай нь улаан лооль, мөөгтэй төмс юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд зэргийн төмс - 6 ширхэг;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - даршилсан мөөг - 100 гр;
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - цөцгий - 4 хоолны халбаганууд;
- - хатуу бяслаг - 150 гр;
- - хар чинжүү;
- - амсах давс;
- - dill эсвэл яншуй;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Залуу төмсийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Улаан лоолийг мөн адил тайрч авдаг. Шампиньон, Болгарын чинжүүг жижиг ялтсуудаар хэрчиж, сонгинооо цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хэрчинэ.
Алхам 2
Жигнэмэг эсвэл гүн жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж өг. Дээрээс нь залуу төмсний давхарга тавьдаг. Үүнийг бага зэрэг давсалж болно. Жижиглэсэн улаан лооль, хонхны чинжүү, сонгино, мөөгийг төмсний дээр тавь. Бага зэрэг давс, амтлагчаа нэмж, dill эсвэл яншуй цацаж, цөцгий дээр хийнэ. Хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж төмс дээрээ цацна.
Алхам 3
Шарах шүүгээ эсвэл жигнэмэгээ зууханд хийж 180 градус асаагаарай. Таваг нь зөөлөн болтол жигнэх ёстой. Бялууг жигнэх хугацаа нь зуухны хүчнээс хамаарна.
Алхам 4
Зууханд хийсэн залуу төмсийг халуунаар нь өгдөг. Гэрийн даршилсан ногоо нь хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Энэ нь даршилсан өргөст хэмх эсвэл улаан лооль байж болно. Сайхан хооллоорой!
