Төмс, мах нь оройн хоолонд тохиромжтой. Тэд романтик үдэш, зочдод уулзахад зориулж хоёуланг нь бэлдэж болно. Гэхдээ төмс, махыг амттай, ер бусын болгохын тулд зарим тусгай хоолонд нэгтгэх хэрэгтэй бөгөөд эдгээр найрлагыг зууханд жигнэх нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Гахайн мах;
- - төмс;
- - хөлдөөсөн мөөг;
- - лууван;
- - сонгино;
- - хатуу бяслаг;
- - сармис;
- - түүхий өндөг;
- - майонезаас;
- - Шар буурцгийн соус;
- - махны амтлагч;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд гахайн мах бэлтгэе. Энэ нь 0.5 мм-ээс ихгүй өндөртэй жижиг давхаргад хуваасан байх ёстой. Майонез, халуун ногоо, давс, чинжүүгээ амталж, нилээд жижиглэсэн сармис, бага зэрэг шар буурцагны жан нэмнэ. Наад зах нь нэг цагийн турш даршилж байгаарай.
Алхам 2
Мөөгийг хоол хийх. Тэд бүрэн гэсгээж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Сонгиноыг жижиг хэсэг болгон хувааж, grater дээр гурван лууван. Эдгээр бүх орцыг ургамлын тосонд хуурч, хагас бэлэн болтол 10-15 минут хуурна. Та бага зэрэг давс нэмж болно.
Алхам 3
Төмсийг илүү хурдан болгохын тулд нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Майонезаас нэмж бага зэрэг давслаад сайтар холино.
Алхам 4
Бүх найрлагыг өндөр ирмэг бүхий жигд хуудсан дээр давхарлаж тавь. Бид доод хэсэгт ургамлын тос бага зэрэг дусааж, гадаргууг сайтар тосолно. Эхлээд махаа тавь. Хэсгүүд хоорондоо нягт уялдаатай байх ёстой. Дараа нь - сонгино, луувантай мөөгний нимгэн давхарга. Топ - төмс.
Алхам 5
Жижиг саванд бид боолт хийдэг: 2-4 түүхий өндөг (жигнэмэгийн эзэлхүүнээс хамаарч), майонезаас болон бага зэрэг буцалсан ус. Энэ бүгдийг нэгэн жигд болтол сайтар хольж, бидний таваг дээр хийнэ. Энэ хувцаслалт нь маш бага байх ёстой, мах, төмс нь живэхгүй байх ёстой.
Алхам 6
Бид жигд хуудсыг бяслагаар илгээдэг. Сайхан хооллоорой!
