Kefir-тэй шоколадтай кекс бялуу нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг амттай амттан юм. Энэ нь бас ялтсуудаас хурдан алга болно! Олон сайхан шүдний хайрладаг энэхүү хоол нь гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан аврах хэрэгсэл юм. Шоколадтай бялуу нь баярын ширээг чимэх бөгөөд цайны үдэшлэгт хэрэглэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 1 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 1 шил
- - kefir - 1 шил
- - маргарин - 100 гр
- - гурил - 2 аяга
- - какао - 2-3 хоолны халбаганууд
- - сод - 1/2 халбага
- - ваниллин
- - үзэм - 1/3 аяга
- - шоколад - 100 гр
- - цөцгий 20% - 1 халбага
- - цөцгийн тос -10 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд өндөг, kefir, хайлсан маргарин, элсэн чихэр зэргийг холино. Хүнсний сода, хутганы үзүүрт ваниллин, какао нэмнэ. Дараа нь үе үе хутгаж аажмаар гурил нэмнэ. Урьдчилан үзэмийг зайлж, ангилж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Алхам 2
Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосол, гурилаар (хэрэв силикон биш бол) тоосоор тосол. Зуурмагийг хөгцрүү асгаж, халбагаар эсвэл хусуураар жигдлээд халаасан зууханд хийнэ. 180-200 градусын турш 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Шатаахгүй байхыг анхаарна уу! Шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг тодорхойл: хэрвээ зуурсан гурил зууралдаагүй бол бялуу бэлэн болно!
Алхам 3
Бялуу зууханд чанаж байхад мөстөлт хийж: шоколадыг хэсэг болгон хувааж, гүн аяганд хийнэ. Тогоонд ус бага чанаад аяганд нь шоколадыг болгоомжтой байрлуул. Шоколадыг бүрэн хайлмагц цөцгий нэмж сайтар хутгана. Бэлэн бялууг мөстлөгөөр тосолж, түргэн шуурхай үйлчил!
